Спагетти с овощами в кокосовом молоке
Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
Добавлено: | 2015-12-03 03:10:11 |
Время приготовления: | 40 минут |
Кол-во порций: | 4 порций |
Баклажан | 1 шт |
Цветки | 1 шт |
Перец болгарский | 1 шт |
Имбирь | 1 ст. л. |
Кукуруза | 2 ст. л. |
Молоко кокосовое | 150 мл |
Карри | 2 ст. л. |
Спагетти | 200 г |
Представляю вам спагетти... Слегка сладковатые, с имбирной ноткой. Утопающие в овощах. Отличный, лёгкий, полезный вариант для обеда или ужина. |
Нарезаем мелким кубиком цуккини. Обжариваем до прозрачности на подсолнечном масле.
Добавляем кубиком нарезанный баклажан и 2 цвета перца!
Поджаривает все вместе! Добавляем кукурузу! Имбирь.
Дальше вливаем кокосовое молоко и добавляем карри. Попутно умираем от ароматов, витающих по кухне. Да, не забудьте о щепотке соли.
Отварите спагетти аль денте, как написано на упаковке.
Начинка получается невероятно красивой и нежной, ароматной, конечно!
Все смешайте, дайте пропитаться всеми соками и ароматами! И приятного аппетита!
На здоровье!