Ночью в Москве: 
Пицца "Тоскана"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:17:02 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 101 |
Вода  |
1 стак. |
| Масло оливковое |
2 ст. л. |
| Соль |
ч. л. |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Дрожжи |
1 ч. л. |
| Мука |
2 стак. |
| Сметана |
100 г |
| Чеснок |
5 зуб. |
| Укроп |
10 г |
| Ветчина |
100 г |
| Сыр мягкий |
300 г |
| Грибы |
50 г |
| Лук красный |
20 г |
| Помидор |
1 шт |
| Базилик |
1 ст. л. |
| Кто не любит пиццу? Я-обожаю! Моя пицца оригинальна соусом. Рецепт украден из пиццерии, где я когда-то работала. |
Тесто я готовлю в хлебопечке, поэтому нечего описывать. Вообще, по-моему, лучшее тесто для пиццы -это самое простое дрожжевое на воде с добавлением оливкого масла. Я еще люблю добавить базилик сушеный, так сказать, для "итальянского" вкуса.
Итак, этого количества теста хватит на 2 тонкие пиццы. Раскатываем тоненько желаемой вормы и кладем на форму для выпечки. У меня-спеиальная круглая для пиццы.
Готовим соус: выдавливаем чеснок в сметану и смешиваем с рубленным укропом.
Основу для пиццы обмазываем соусом тоненько
Распределяем сыр. И на "тоскано" выкладываем ветчину.
Вторую пиццу сделала с грибами и луком. Выпекаем в духовке 220С 15 минут.
Готовую "тоскано" пиццу режем и на каждый кусочек кладем помидор.
А вот и другая пицца готова!
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
