Ночью в Москве: 
Паштет из куриной печени с изюмом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:19:22 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 104 |
| Печень куриная | 400 г |
Изюм  |
50 г |
| Масло сливочное | 50 г |
| Сливки |
75 г |
| Вино десертное | 3 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Шалфей | 1 ст. л. |
| Перец черный | по вкусу |
| Масло растительное | по вкусу |
| Нежный, ароматный и невероятно вкусный паштет. Который доставит вам море удовольствия и минимум хлопот. |
Изюм положить в миску и залить вином. Накрыть пленкой и поставить в микроволновку на 1,5 мин. при высокой температуре.
Печень очистить от пленок. В сковороде растопить сливочное масло и обжаривать печень 5-7 минут с измельченным чесноком и шалфеем. Добавить свежемолотый черный перец.
Переложить все в блендер и измельчить.
Добавить сливки и вино из под изюма. Снова взбить.
Формочки смазать растительным маслом и на дно выложить изюм.
Заполнить формочки паштетом, накрыть и охладить. Перед подачей проведите ножом по внутренней стороне формочек, а потом переверните на тарелку.
Bon appetit!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
