Ночью в Москве: 
Французский стаффинг
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:27:32 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 64 |
Хлебобулочные изделия  |
300 г |
| Масло сливочное | 2 ст. л. |
| Грибы | 500 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Фенхель |
1 шт |
| Розмарин |
1 ст. л. |
| Лук-порей |
4 стак. |
| Бульон | 2 стак. |
| Яйцо | 4 шт |
| Петрушка |
2 ст. л. |
| Предлагаю вам очень вкусное, ароматное и необычное блюдо французской кухни. Когда мне попался на глаза этот рецепт, он мне очень понравился своей простотой ингредиентов и необычностью, но я не могла представить, что это блюдо окажется настолько вкусным! Угощайтесь! |
Хлеб нарезать на кубики. Положить в огнеупорную посуду, смазанную маслом и поставить в предварительно разогретую до 120C (250F) духовку на 10-15 минут. Они должны стать твердыми. Затем вытаскиваем из духовки и ставим духовку разогреваться до 175C (350F).
В это время в глубокой сковороде растапливаем масло, добавляем нарезанные грибы, соль и перец по вкусу и готовим переодически помешивая, 6-8 минут до готовности. И перекладываем в тарелку.
В той же скороводе растапливаем еще 1 ст. л. масла, добавляем нарезанный фенхель и розмарин и готовим до готовности, около 5 минут.
Добавляем нарезанную кудрявую капусту и готовим еще 5 минут.
Готовые грибы перекладываем и овощам, добавляем бульон и доводим до кипения. Добавляем соль и перец по вкусу. выключаем газ и даем немного остыть.
Добавляем к овощам поджаренный хлеб и яйца и перемешиваем.
Перекладываем все в огнеупорную посуду и запекарм 35-40 минут до красивой золотистой корочки.
Перед подачей посыпаем мелко нарезанной петрушкой.
Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
