Ночью в Москве: 
Слойки "Панама-мама"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-03 03:28:38 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Тесто слоеное  |
500 г |
| Свинина |
300 г |
| Сыр голландский |
100 г |
| Помидор |
1 шт |
| Перец болгарский |
1 шт |
| Шампиньоны | 200 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Масло сливочное | 100 г |
| Соль |
1 ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
| Хмели-сунели | ч. л. |
| Чабер | ч. л. |
| Эти вкусные мини пироги Вам понравятся! Это очень вкусно! А приготовить совсем несложно! |
Свинину нарезать на мелкие кусочки, посолить, поперчить, добавить специи, обжарить на сл. масле до готовности 20 мин.
Грибы нарезать ломтиками и обжарить на отдельной сковороде.
Смешать грибы с мясом.
Помидоры опустить в кипящую воду на 10 сек. и снять с них кожицу. Удалить семена и нарезать кубиками. Перец болгарский нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Соединить мясо, грибы, помидоры, перец, сыр и всё аккуратно перемешать, посолить и поперчить по вкусу.
Тесто разморозить и раскатать на посыпанной мукой поверхности так, чтобы получилось 8 кругов с чайное блюдце.
Разложить 4 круга теста на присыпанный мукой противень, распределить начинку, смазать края взбитым яйцом.
Закрыть оставшимися кругами из теста и прижать края вилкой. Смазать оставшимся взбитым желтком.
Поставить противень с "панамками" в разогретую духовку (180г) и выпекать 20 мин.
Приятного аппетита!
P.S. Начинка остаётся, теста можно смело брать больше. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
