Ночью в Москве: 
А-ля картофельные латкес
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2015-12-23 22:56:17 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
| Кухня | 111 |
| Картофель | 12 шт |
| Лук красный | 3 шт |
| Яйцо | 2 шт |
| Мука | 3 ст. л. |
| Разрыхлитель теста | 1 ч. л. |
| Орех мускатный | ч. л. |
| Свекла | 1 шт |
| Шампиньоны | 5 шт |
| Творог | 150 г |
| Латкес-Ханукальное блюдо. Нечто похожее на картофельные оладьи. Очень нежное и вкусное блюдо. Существует множество вариантов: я вам предлагаю картофельные и с добавлением свеклы. Отлично подходят, как самостоятельное блюдо или гарнир. Попробуйте и вы!!! |
Приступим? Сначала нужно выбрать картофель. Лучше подойдёт желтоватый, почистить и натереть на крупной терке.
Добавить яйца и натёртый на мелкой тёрке лук!!!
Следом добавьте творог, соль, мускатный орех, муку, разрыхлитель теста.
Все перемешайте. Получится картофельном-творожная масса.
Нарежьте шампиньоны тонкими дольками. Слегка отжимая нашу массу, выкладывайте на сковороду небольшие " блинчики", сверху можно положить по дольке шампиньонов.
Вот и Латкес готовы! Хрустящие снаружи и нежные и мягкие внутри!!! Потрясающее блюдо из всеми привычного и любимого картофеля!
В половину оставшейся массы натрите вареную свеклу ( отожмите лишний сок)!!! И поджарьте картофельном-свекольные Латкес. Сладковато-сливочные! Очень вкусные овощные блинчики Латкес!
Приятного же вам аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
