Вечером в Москве: 
Салат "Праздничная Маска"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2015-12-29 14:37:40 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
| Кухня | 89 |
Рис  |
1 пакет. |
| Сыр голландский | 125 г |
| Грудка куриная | 250 г |
| Майонез | 150 г |
| Сметана | 150 г |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Перец черный | 2 г |
| Орех мускатный | 1 г |
| Морковь |
2 шт |
| Свекла |
1 шт |
| Гранат | 1 шт |
| Укроп | 10 г |
| Петрушка | 10 г |
| Иногда, под Новый Год что-то возвращается из прошлого!, Вчера я увидела вКонтакте фотографию этого салата и вспомнила что я очень давно готовила его! Не поленилась порыться в старых бумагах и нашла лекало по которому выкладывала салат, а также свои старые рисунки! И сразу захотелось пересмотреть фильм "Летучая мышь".. и вспомнились слова романса"Все шепчут: "Маска, я вас знаю"! Глаза в глаза."... Пусть каждый, кто увидит перед собой маску, обнаружит под ней только любящие глаза!! С наступающим!!! |
Для приготовления салата использовала рис "Янтарь" от ТМ"Мистраль" в пакетиках (отварила согласно инструкции на упаковке)
Предварительно отваренные овощи натереть на мелкую тёрку, рис ТМ"Мистраль" охладить и выложить из пакетика
Готовим заправку-смешиваем все ингидиенты, указанные в графе "заправка", чеснок натираем. Хорошо перемешиваем
Вот моё лекало. Ему примерно 20 лет)))
На лекало кладу прозрачную разделочную доску
Ставлю три рюмки и выкладываю по лекалу первый слой-рис ТМ "Мистраль". присолите по желанию
Следующий слой -заправка. промазываем ей рис, хорошо промазывая края салата
Теперь-мелко нарезанная отварная курица
Снова хорошо промазываем заправкой
Выкладываем натёртый на крупной тёрке сыр
Промазываем заправкой, хорошо захватывая края салата, выравниваем поверхность
Низ маски оформляем тёртой свеклой
А верх-тёртой морковкой
Убираем рюмки
Вытягиваем из-под доски лекало. салат готов
Украшаем маску по желанию-зернами граната
А так же-петрушкой и укропом, имитируя перья на маске
Эта маска не похожа на маску Летучей мыши, но пусть она принесёт вам такой же позитив, как и этот фильм!
помните, тот момент-Айзенштайн признается прекрасной незнакомке в любви... Розалинда отказывается снять маску, заявив, что он узнает её по своим часам, которые она забирает у Айзенштайна на память?
неожиданный, но в итоге-восхитительный сюрприз! всем желаю приятных сюрпризов!
А это один из моих рисунков... маска... всё таки Новый Год самый яркий, таинственный и непредсказуемый праздник!! Пусть он принесёт вам неожиданные приятные сюрпризы и подарки!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
