Вечером в Москве: 
Пряная скумбрия
Поварёнок 3 уровня
511 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2016-01-07 19:42:03 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
Скумбрия  |
1 шт |
| Соль | 3 ст. л. |
| Сахар | 2 ст. л. |
| Кориандр |
1 ст. л. |
| Лавровый лист |
ч. л. |
| Перец черный |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Пряная скумбрия - это вкусная закуска к любому праздничному столу и не только. А с отварной картошечкой, просто пальчики оближешь. Попробуйте. Рыбка получается не сильно солёная, ароматная и очень вкусная. |
Пошаговое приготовление
Скумбрию промойте и обсушите салфеткой. В ступке измельчите семена кориандра и перец чёрный. В миске смешайте соль, сахар, измельчённый кориандр и перец. Скумбрию уложите на пищевую плёнку. Со всех сторон посыпьте специями. Плотно заверните в плёнку. Подержите при комнатной температуре 3-4 часа. Отправьте в холодильник на 3-4 дня. Скумбрию периодически переворачивайте. После промойте, очистите, нарежьте порционно и приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
