Днем в Москве: 
Кекс с бананом для обезьянки
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Новогодний и рождественский стол |
| Добавлено: | 2016-01-07 19:42:06 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
| Кухня | 78 |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Сахар тростниковый | 200 г |
| Ванильный сахар | 2 пакет. |
| Йогурт | 1 стак. |
| Масло сливочное | 125 г |
| Мука пшеничная | 2 стак. |
| Разрыхлитель теста | 2 ч. л. |
| Соль | 1 щепот. |
| Банан | 2 шт |
| Шоколад горький | 100 г |
| Сливки | 1 ст. л. |
| Готовим самый настоящий сюрприз для нашей "Огненной обезьянки"))). Этот сюрприз мы спрячем во внутрь кекса чтобы при его разрезе обезьянка была очень удивлена и довольна))) На самом деле, выпечка с бананом это всегда вкусно!! А еще очень вкусная выпечка на йогурте, я просто обожаю кексы именно на йогурте, их структура нежнейшая, получается в меру влажным. Так как кекс готовился на праздник то мы его немного "усложним" а вернее обогатим слоем шоколадного теста. И при разрезе такой кекс смотрится очень красиво и нарядно. Кекс я полила глазурью из белого и черного шоколада. Получилось вкусно и нарядно!! |
Яйца взбить с сахаром мелкий Мистраль, ванильным сахаром и солью.
Добавить растопленное сл масло, йогурт ( я использовала простую без добавок активию) и все вместе взбить до однородности.
Добавить просеянную муку, разрыхлитель и все перемешать.
Форму для кекса ( у меня форма 30.\6 см ) смазать маслом (1 ч л ) и присыпать мукой.
Тесто визуально разделить на 3 части. Одну часть выложить на дно формы.
Оставшееся тесто разделить пополам и в одну часть выложить растопленный шоколад.
В сотейник налить сливки, довести до кипения, добавить поломанный на кусочки шоколад и перемешать до однородности.
Поверх белого теста выложить шоколадное.
На шоколадное тесто выложить бананы.
Сверху залить оставшимся белым тесто и поставить в заранее разогретую духовку до 180 гр на мин 50.
Готовность проверить деревянной шпажкой.
Готовый кекс остудить и украсить по желанию. Я полила готовой глазурью из белого и черного шоколада.
Дать застыть в холодильнике глазури и можно подавать!!
С Новым годом!!! Счастья, Мира и Любви в Новом году!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
