Сегодня: MSK: Курсы: 98.28 руб (-1.65)103.24 руб (-0.04) Нефть: Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Тыквенный кекс под сливочной шапочкой


Тыквенный кекс под сливочной шапочкой
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На десерт
Добавлено: 2016-01-07 19:49:27
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 78
Ингридиенты для приготовления
Тыква 200 г
Сахар 130 г
Яйцо куриное 2 шт
Мука 300 г
Разрыхлитель теста 1 ч. л.
Ванилин 1 г
Сыр творожный 140 г
Сахарная пудра 50 г
Масло сливочное 180 г
Личные впечатления о рецепте
Такой кексик вполне можно приготовить на новогодний стол. Смотрится он эффектно, но не тяжелый в отличие от тортов с кремом. А что еще нужно на десерт после обильного праздничного застолья. Рецепт из интернета.
Пошаговое приготовление

Подготовить продукты, чтобы все было под рукой. Сливочное масло и яйца должны быть комнатной температуры.

Сырую тыкву натереть на мелкой терке и оставить на 10 минут, чтобы она дала сок. Затем выжать из тыквы примерно 2 ст. л. сока и отставить, он нам понадобится для приготовления крема.

Сливочное масло взбить с сахаром 3 минуты. Я взяла мелкий коричневый сахар. Добавить яйца, взбивать еще минут 5.

Должна получиться пышная однородная масса.

Оставшуюся мякоть тыквы добавить в тесто. Перемешать миксером на низкой скорости до однородности.

Просеять муку и разрыхлитель в тесто, еще раз перемешать на низкой скорости до однородности. Тесто получится густое.

У меня получилось слишком густое, видимо, тыква была не слишком сочной, и я добавила 2 ст. л. сметаны.

Форму для кекса смазать маслом и обсыпать мукой. Излишки муки стряхнуть.

Выложить тесто в форму и разровнять. Можно даже слегка приподнять тесто к краям и серединке, делая как бы ложбинку. Тогда тесто не растет слишком большим горбом.

Выпекать в духовке 60-70 минут при температуре 180*С до сухой лучинки.

Готовый кекс вынуть из формы и оставить на решетке остужаться.

Он получается веселого, солнечного цвета.

Пока кекс остывает, можно будет заняться шапочкой. Взбить миксером творожный сыр с сахарной пудрой и 2 ст. л. тыквенного сока.

Нанести крем на кекс. Кстати, крем получается почти не сладкий, но с ярким тыквенным вкусом! Сладкоежкам рекомендую увеличить количество сахара как в креме, так и в тесте.

Украсить вишенками, свежими или из компота. Или, как вам подскажет фантазия.

Можно есть сразу, а можно на часок убрать в холодильник, чтобы крем схватился. Приятного чаепития.

Приятного чаепития!

И пусть весь наступающий год ваше настроение будет таким же солнечным, как этот кексик!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Универсальные творожные булочки без масла
Универсальные творожные булочки без масла

Интересная вариация универсальных булочек, которые можно сделать как сладкими,...

    40 минут Читать далее
Мягкие крендели в шоколаде
Мягкие крендели в шоколаде

Этими мягкими пышными кренделями с ароматом ванили я хочу признаться в любви...

    неизвестно Читать далее
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"

Сегодня предлагаю попробовать Вам вот такие вкусные, пышные и очень ароматные...

    неизвестно Читать далее
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной

Кексы на сыворотке получаются такие нежные, что тают во рту. Смородина придает...

    40 минут Читать далее
Пирог "Творожник с джемом"
Пирог "Творожник с джемом"

Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь, Что пирог этот хорош, как никогда?

    неизвестно Читать далее
Булочка "Ракушка"
Булочка "Ракушка"

Я очень люблю собирать ракушки, и булочку испечем в форме ракушки. Можно положить...

    неизвестно Читать далее
Кекс лимонный "Любимый"
Кекс лимонный "Любимый"

Кекс именно в таком варианте предпочитает моя внучка, а остальные она попросту...

    60 минут Читать далее
Шоколадный кекс на пиве
Шоколадный кекс на пиве

Ну, вот, говорят - Бог Троицу любит. Вдогонку к двум моим шоколадным кексам:...

    неизвестно Читать далее
Булочки "Ассорти" в сметане
Булочки "Ассорти" в сметане

Мягкие, воздушные, ароматные, сладкие и нежные булочки в сметанной заливке......

    80 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 23 января в четверг
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 23 января в четверг
Утром -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 23 января в четверг
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Пасмурно 23 января в четверг
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Киев
Снег 23 января в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 23 января в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 23 января в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 23 января в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-восточный

Минск
Пасмурно 23 января в четверг
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c южный

Пасмурно 23 января в четверг
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 23 января в четверг
Днем 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Пасмурно 23 января в четверг
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
91,950 +0,662  92,612
EUR
100,365 -0,148  100,217
UAH
23,493 +0,301  23,793
CZK
39,438 +0,558  39,997
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
0,000 0  0,000
KZT
20,376 +0,147  20,523
KGS
10,273 +0,074  10,347
CNY
12,752 -0,007  12,745
MDL
51,882 +0,336  52,217
XDR
122,032 +1,178  123,210
JPY
60,963 +0,167  61,130
БВК
21,743 +0,184  21,926
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru