Днем в Москве: 
Сладкий пирог из лаваша
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На полдник |
| Добавлено: | 2016-01-09 16:21:03 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 15 порций |
| Кухня | 90 |
| Лаваш | 1 шт |
| Творог | 200 г |
Сметана  |
450 мл |
| Яйцо |
3 шт |
| Финик | 1 горст. |
| Изюм | 1 горст. |
| Ягода | 1 горст. |
| Банан | 2 шт |
| Сахар |
3 ст. л. |
| Ванильный сахар | ч. л. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Простейшая выпечка, не хуже долгого пирога и пусть гости гадают, с чем он! К тому же этот новогодний стол требует банановую выпечку))) Вкусно и в тёплом и в остывшем виде, все слои пропитаются и пирог получается нежнейшим. Подойдут и круглые тонкие лаваши,3 шт. |
Смешиваем сметану 15% примерно 400 мл с пачкой творога.
Добавить мелкий сахар "Мистраль".
Размять в массу вилкой пару перезрелых бананов.
Промываем сухофрукты любые по горсти (у меня ягоды годжи, изюм и нарезанные финики) и отправляем к творогу.
Вбиваем одно яйцо, остальные 2 пойдут на заливку. Перемешиваем. Начинка готова.
Разрезаем прямоугольный лаваш пополам и намазываем каждую половинку начинкой, даём пропитаться, чтобы лаваш не ломался при сворачивании.
Сворачиваем рулетиком.
У меня начинки осталось и я отрезала от второго лаваша половинку и так получилось 3 рулетика.
Переходим к заливке. Остатки сметаны (50 мл) взбиваем с 2 яйцами и ванилью венчиком.
Переносим рулеты в форму на смазанный маслом пергамент и заливаем равномерно заливкой.
Посыпаем верх сахаром "Мистраль"-1 ложка.
Запекаем 30-35 минут при 180* до румяной корочки. Вот так рулеты поднимутся при выпечке, но потом опустятся-это нормально для творожной выпечки.
Подаём целиком на общем блюде, нарезав на порции.
Завариваем крепкий чай с лимоном.
И угощаем ароматной выпечкой близких!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
