Сегодня: MSK: Курсы: 62.95 руб (+0.13)70.56 руб (-0.12) Нефть: 64.09 (-0.26) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Австралийский бездрожжевой быстрый хлеб "Дампер"


Австралийский бездрожжевой быстрый хлеб "Дампер"
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На полдник
Добавлено: 2016-01-09 16:40:37
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 8 порций
Национальная кухня
Кухня 60
Ингридиенты для приготовления
Мука 450 г
Масло оливковое 1 ст. л.
Вода 225 г
Соль 1 ч. л.
Розмарин 1 ч. л.
Паприка сладкая 1 ч. л.
Кунжут 1 ч. л.
Чеснок 2 зуб.
Масло растительное 2 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Люблю домашний хлеб - с замесом и без, с дрожжами и без, но такой еще не пробовала - без дрожжей, без долго замеса и без расстойки. Увидев рецепт на одной из блогов, решила попробовать при случае. Случай выдался, когда придя домой оказалось, что хлеба то и нет, а идти за ним уже поздно. Этот хлеб можно приготовить за 40 мин. Историю этого хлебушка расскажу в описание чуть ниже. Перейдем к рецепту. P.S. Посмотрела на сайте подобное не нашла, если проглядела- прошу понять и простить :)
Пошаговое приготовление

Духовку включаем сразу, чтобы она разогрелась пока мы готовим тесто до 180 градусов.

В оригинальном рецепте используется самовосходящая мука, но согласно рецепту если таковой нет, то можно использовать обычную, добавив разрыхлитель. Следуйте пропорциям, рекомендованными на упаковке. У меня был 1 пакетик 18 гр разрыхлителя на 500 г муки. В рецепт надо 450 гр, поэтому добавила около 16 гр разрыхлителя.

Просеять муку с разрыхлителем.

Добавить оливковое масло и розмарин. Паприку и кунжут добавила уже от себя, люблю их в выпечке.

Добавить теплую воду и тщательно перемешать до однородности.

Берем форму, смазываем чуть маслом растительным. Раскатываем наше тесто в плоскую лепешку по размеру форму, высотой не менее 3 см. Делаем надрезы по желанию.

Чеснок измельчить смешать с 1 ст. л. растительного масла и смазать наш хлеб. Готово. Можно отправлять выпекать.

Выпекать надо 30-35 мин при 180-200 градусах, смотрите по хлебушку. Я сначала выпекала при 180 градусах минут 20, затем прибавила до 200, чтобы корочка стала румяной еще 10 мин.

Хлеб готов!

Вынимаем, даем чуть остыть и можно кушать. Быстрый, сытный и ароматный хлебушек отличается от привычного нам, но выручит когда нужен простой, быстрый и вкусный вариант.

Приятного аппетита, дорогие Поварята!

P.S. Как и обещала, история возникновения хлеба Дампер. Это знаковое блюдо Австралии. Его относят к временам первых переселенцев Австралии. В то время большая часть населения исследовала новые территории и вела кочевой образ жизни. При таком ритме жизни и кухня была простая. Готовились блюда в основном на огне или углях. В таких условиях этот хлеб стал помощником и палочкой выручалочкой, так как не требовал много времени на приготовления и готовился с простых доступных продуктов. Достаточно смешать и запечь. Несмотря на свою простоту, хлеб получался сытный и на следующий день был не менее вкусным.

От себя добавлю, хлеб и правда сытный, корочка хрустит, как я люблю, а внутри он мягкий и плотный. Набор специй в хлеб можете менять по своему вкусу, можно добавить и кусочки оливок и не только их.

Для себя решила, что точно идёт в мою КК.

Спасибо за внимание!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Оладьи "Волшебные"
Оладьи "Волшебные"

Ну как же можно не любить волшебные оладушки! Вкуснее и не может быть! Жаль...

    15 минут Читать далее
Мини плетенки с яблоками
Мини плетенки с яблоками

Этот рецепт я взяла у Ирины Хлебниковой. Ириша огромное спасибо. Мне понравилась...

    60 минут Читать далее
Смузи "Яблочный штрудель"
Смузи "Яблочный штрудель"

Удивительно вкусный пряный напиток, которым действительно можно "перек...

    15 минут Читать далее
Запеканка творожная с тыквой и грушей
Запеканка творожная с тыквой и грушей

Очень нежная, полезная запеканка. Выраженный тыквенный вкус. Рецепт из журнала...

    60 минут Читать далее
Десерт "Красная Шапочка"
Десерт "Красная Шапочка"

Хочу предложить изысканный десерт всего из несколько ингредиентов.

    60 минут Читать далее
Овсяное печенье с яблоком и грушей
Овсяное печенье с яблоком и грушей

Предлагаю Вашему вниманию очень вкусное, ароматное и полезное печенье. Такое...

    75 минут Читать далее
Песочное печенье «Ажурное»
Песочное печенье «Ажурное»

Сочетание рассыпчатого песочного теста и кислинка любимого джема, повидла или...

    неизвестно Читать далее
Тыквенные Маффины из цельнозерновой муки с розмарином
Тыквенные Маффины из цельнозерновой муки с розмарином

Цельнозерновая мука славится своими полезными свойствами. Если вы следите за...

    неизвестно Читать далее
Экзотическая шарлотка
Экзотическая шарлотка

Невероятно вкусный пирог на основе всем известного яблочного пирога или шарлотки....

    90 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 17 июля в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Малооблачно 18 июля в четверг
Ночью 13 °C..15 °C
ветер 1 – 3 м/c восточный

Пасмурно 18 июля в четверг
Утром 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Дождь 18 июля в четверг
Днем 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Киев
Малооблачно 17 июля в среду
Вечером 16 °C..18 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 18 июля в четверг
Ночью 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Ясно 18 июля в четверг
Утром 15 °C..17 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 18 июля в четверг
Днем 20 °C..22 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Минск
Ясно 17 июля в среду
Вечером 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Ясно 18 июля в четверг
Ночью 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 18 июля в четверг
Утром 14 °C..16 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-западный

Дождь 18 июля в четверг
Днем 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

12/07 13/07
USD
62,994 +0,026  63,020
EUR
71,007 +0,004  71,011
UAH
24,402 +0,077  24,479
CZK
27,742 -0,011  27,731
AZN
37,132 +0,015  37,147
GBP
78,970 +0,070  79,040
AMD
13,206 +0,008  13,214
KZT
16,434 -0,006  16,428
KGS
90,250 +0,297  90,547
CNY
91,742 -0,122  91,619
MDL
35,390 +0,164  35,555
XDR
86,955 +0,299  87,254
JPY
58,304 -0,121  58,183
БВК
80,668 -0,018  80,650
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru