Сегодня: MSK: Курсы: 74.16 руб (+0.02)90.00 руб (+0.50) Нефть: 68.55 (0.00) Погода: Пасмурно Вечером в Москве: 14 °C..16 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Мусс из клюквы и яблок "Зимний поцелуй"


Мусс из клюквы и яблок "Зимний поцелуй"
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На десерт
Добавлено: 2016-01-09 17:14:02
Время приготовления: 50 минут
Кол-во порций: 6 порций
Ингридиенты для приготовления
Белок яичный 3 шт
Корица 1 ч. л.
Сахар 200 г
Яблоко 6 шт
Вода 100 мл
Клюква 600 г
Сахар 4 ст. л.
Вода 100 мл
Агар-агар 1 ст. л.
Сахар 100 г
Вода 150 мл
Личные впечатления о рецепте
Чудесный нежнейший мусс из клюквы и яблок понравится с первой ложечки и взрослым и детям. Лёгкий, воздушный мусс им можно наслаждаться бесконечно, невозможно устоять, хочется есть и есть.
Пошаговое приготовление

Помыть и почистить яблоки, нарезать на дольки

Нарезанные яблоки сложить в ковшик или маленькую кастрюльку, налить 100 мл воды и поставить на медленный огонь, томить яблоки пока не станут мягкими, около 10 минут

Готовые яблоки пюрировать блендером

Клюкву помыть и перебрать.

Клюкву положить в ковшик, добавить 100 мл воды и 4 столовые ложки сахара, поставить на медленный огонь до размягчения, около 10 минут

Готовую клюкву пюрировать блендером, и протереть через марлю или сито, чтоб убрать косточки и кожуху

Смешать клюквенное пюре и яблочное пюре, добавить 1 чайную ложку молотой корицы и 200 грамм сахара, все перемешать

1,5 столовые ложки агар-агара залить 100 воды, и оставить набухать на 10 минут, потом добавить 100 грамм сахара, перемешать и поставить на огонь, после закипания, варить около 10 минут на медленном огне при непрерывном помешивании

Пока набухает агар-агар, отделите 3 белка от желтка, белки уберите временно в холодильник, и сварите пока сироп

В клюквенно-яблочное пюре добавьте 3 белка и взбейте миксером

Вот такая получается взбитое пюре с белками

Не прекращая взбивать влейте кипящий сироп и взбивайте ещё 2 минуты, все наш мусс готов

Готовый мусс переложите в креманки или бокалы, и уберите в холодильник на 2 часа

Готовый мусс украсьте ягодками клюквы

Угощайтесь, приятного аппетита!!!

P.S. мой ребёнок слопал всю креманку мусса


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Универсальные творожные булочки без масла
Универсальные творожные булочки без масла

Интересная вариация универсальных булочек, которые можно сделать как сладкими,...

    40 минут Читать далее
Мягкие крендели в шоколаде
Мягкие крендели в шоколаде

Этими мягкими пышными кренделями с ароматом ванили я хочу признаться в любви...

    неизвестно Читать далее
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"

Сегодня предлагаю попробовать Вам вот такие вкусные, пышные и очень ароматные...

    неизвестно Читать далее
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной

Кексы на сыворотке получаются такие нежные, что тают во рту. Смородина придает...

    40 минут Читать далее
Пирог "Творожник с джемом"
Пирог "Творожник с джемом"

Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь, Что пирог этот хорош, как никогда?

    неизвестно Читать далее
Булочка "Ракушка"
Булочка "Ракушка"

Я очень люблю собирать ракушки, и булочку испечем в форме ракушки. Можно положить...

    неизвестно Читать далее
Кекс лимонный "Любимый"
Кекс лимонный "Любимый"

Кекс именно в таком варианте предпочитает моя внучка, а остальные она попросту...

    60 минут Читать далее
Шоколадный кекс на пиве
Шоколадный кекс на пиве

Ну, вот, говорят - Бог Троицу любит. Вдогонку к двум моим шоколадным кексам:...

    неизвестно Читать далее
Булочки "Ассорти" в сметане
Булочки "Ассорти" в сметане

Мягкие, воздушные, ароматные, сладкие и нежные булочки в сметанной заливке......

    80 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 12 мая в среду
Вечером 14 °C..16 °C
ветер 6 – 8 м/c восточный

Ясно 13 мая в четверг
Ночью 8 °C..10 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 13 мая в четверг
Утром 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 13 мая в четверг
Днем 17 °C..19 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Киев
Малооблачно 12 мая в среду
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Пасмурно 13 мая в четверг
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Ясно 13 мая в четверг
Утром 11 °C..13 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 мая в четверг
Днем 16 °C..18 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Минск
Ясно 12 мая в среду
Вечером 12 °C..14 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Дождь 13 мая в четверг
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Дождь 13 мая в четверг
Утром 8 °C..10 °C
ветер 7 – 9 м/c южный

Дождь 13 мая в четверг
Днем 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

/ /
USD
73,804 -0,219  73,585
EUR
87,827 +0,328  88,155
UAH
26,754 -0,105  26,649
CZK
33,489 +0,157  33,647
AZN
43,440 -0,129  43,311
GBP
98,181 +0,629  98,810
AMD
15,158 -0,073  15,085
KZT
17,562 +0,019  17,581
KGS
94,023 -0,279  93,744
CNY
10,768 +0,016  10,784
MDL
44,469 -0,141  44,328
XDR
104,683 -0,272  104,410
JPY
69,712 -0,065  69,646
БВК
39,694 -0,067  39,626
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru