Ночью в Москве: 
Кокосовый пирог с яблоками
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-01-09 17:21:18 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Кухня | 89 |
| Мука | 180 г |
| Сахар | 150 г |
| Масло сливочное | 150 г |
| Стружка кокосовая | 80 г |
| Яйцо куриное | 4 шт |
Корица  |
1 ч. л. |
| Сок лимонный |
2 ст. л. |
| Цедра лимона | 1 шт |
| Разрыхлитель теста |
3 ч. л. |
| Яблоко |
700 г |
| Сахарная пудра | 1 ст. л. |
| Предлагаю вашему вниманию невероятно вкусную выпечку - кокосовый пирог с яблоками. Этот пирог нравится даже тем, кто кокосовую стружку не жалует. Очень вкусно подать этот пирог к чаю или кофе. Пирог получается очень нежный и воздушный. Автор: lakshmi. Социальная кулинарная сеть cooksa.ru. |
Подготовить продукты. Масло надо заранее вынуть из холодильника.
С лимона стереть цедру и выдавить сок.
Смешать в отдельной миске муку, разрыхлитель, кокосовую стружку, 1 ч. л. корицы и лимонную цедру.
Яблоки очистить от шкурки, нарезать дольками.
Залить соком лимона, хорошо перемешать.
Тщательно взбить мягкое сливочное масло, добавить к нему сахар. Затем вводить по одному яйца, взбивая массу после каждого.
В готовую жидкую массу постепенно, в 3-4 приема, ввести смешанные сухие ингредиенты. Тесто взбить до однородной массы.
Форму d 22-23 см застелить пекарской бумагой. Бортики смазать маслом и слегка присыпать мукой. Выложить половину теста.
Сверху разместить все яблоки, распределив ровно по поверхности. Посыпать оставшейся корицей.
Затем выложить оставшееся тесто и осторожно разровнять.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180*С духовке в течение 40-45 минут до румяной корочки.
Готовый пирог остудить в форме, затем выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Вот такой пышный, нежный, мягкий пирог получается.
Приятного чаепития!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
