Ночью в Москве: 
Салат "Краснодарский"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Салаты > Куриные салаты |
| Добавлено: | 2016-04-03 17:57:04 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 89 |
| Окорочок куриный | 3 шт |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Капуста белокочанная | 300 г |
Морковь  |
300 г |
| Гранат | 1 шт |
| Орехи грецкие | 150 г |
| Майонез | 6 ст. л. |
| Один из любимый салатиков нашей семьи! Необычный и очень вкусный!.. Вычитали его давно где-то в кулинарном журнале, название затерялось.. В семье называем его "салат с гранатом". Здесь назову его "Краснодарский", в силу моего географического положения))) |
Ну начнем!)) Если честно, я все ингредиенты уже на глаз делаю... Ну постараюсь примерно в пропорциях рассказать.. Короче говоря, берем три средних окорочка, отвариваем, остужаем и режем маленькими кубиками... Три-четыре яйца немного взбиваем, чуть-чуть солим и жарим тонкие блинчики на сковороде (у меня примерно четыре получается), когда остынут, нарезаем соломкой..
Затем добавляешь корейскую морковку (ну чтобы она не очень острой была..), если длинная, я ее режу пополам, чтобы есть удобнее было.. Потом мелко режем свежую капусту, ее немного нужно помять, чтобы не жесткая в салате была.. Затем грецкие орехи чистим и рубим ножом (и не очень крупно, и не в порошок, средне..). Ссыпаешь к другим ингредиентам..
Ну и наконец, берем гранат, очищаем, отделяем зернышки и все туда же кидаем (выберите хороший гранат, потому что иногда попадается с грубыми зернами и тогда у салата уже не тот эффект...).. Заправка - майонез..
Все перемешиваем, заправляем майонезом.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
