Ночью в Москве: 
Оладьи из горошка с горчично-сметанным соусом
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Пасхальные |
| Добавлено: | 2016-04-09 23:05:30 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 45 порций |
| Кухня | 101 |
Горошек зеленый  |
400 г |
| Мука пшеничная | 375 г |
| Яйцо куриное | 2 шт |
| Пахта | 400 мл |
| Сода | 1 ч. л. |
| Кислота лимонная | 1 ч. л. |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар | 2 ч. л. |
| Сметана |
100 г |
| Брокколи |
100 г |
| Масло подсолнечное |
50 мл |
| Желток яичный |
3 шт |
| Сметана | 250 г |
| Горчица | 1 ст. л. |
| Сахар | 1 ч. л. |
| Специи | по вкусу |
| Вкусные и красивые оладушки! Оладьи понравятся всем без исключения. Весёлый вид оладий вызовет аппетит у каждого. Они украсят любой праздничный стол. Угощайтесь! |
Размороженный горошек
высыпала в чашу блендера
и налила половину пахты.
Горошек измельчила.
В чашу просеяла часть
муки разбила яйца,
насыпала соль, сахар, соду,
лимонную кислоту, положила
сметану и взбила тесто до
однородного состояния.
Высыпала оставшуюся муку
и перемешала в блендере.
Положила брокколи и
налила масло Олейна.
Тесто получилось средней
густоты красивого светло
зелёного цвета.
Оладьи жарила без масла,
достаточно того, что было
налито в тесто. Для одного
оладушка теста наливала
чуть больше столовой ложки.
С одной стороны оладушки
румяные, а другая сторона
с зелёной каёмочкой.
Пока жарила оладьи
их потихонечку растаскивали
на пробу мои взрослые детки
и маленькие гости. Поэтому
количество пишу
приблизительное.
Мои гости и мои дети
оладьи ели со сметаной
помидорами черри и зеленью
петрушки.
Девочки, мои маленькие
подружки старались, чтобы
фото получилось красивыми.
Положили к оладьям свою
сумочку - подсолнух, которую
принесли специально для фото
и разложили розы.
Словом, сделали клумбу. :)
Яркий жёлтый цвет сумочки,
очень мешал сделать мне
хорошее фото.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
