Вечером в Москве: 
Закуска "Цветочки"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 13:00:51 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 9 порций |
Крекер  |
9 шт |
| Сыр твердый | 2 ломт. |
| Карбонад |
3 ломт. |
| Творог | 1 пач. |
| Сметана | 1 ст. л. |
| Кетчуп | 1 ст. л. |
| Цедра лимона | 1 горст. |
| Зелень |
1 горст. |
| Соль | по вкусу |
| Желатин |
1 ст. л. |
| С наступающим праздником, дорогие мои девочки! Дарю вам простую в приготовлении, очень симпатичную закуску. Сыр, мясо с творожным суфле... Вкусно! Если подать к ней холодный вермут - чудесное праздничное настроение гарантировано! |
Пачку творога смешиваем со сметаной и солью по вкусу
Заливаем по инструкции желатин горячей кипяченой водой, растворяем его, процеживаем
Делим творог на три части. В первую добавляем кетчуп...
... во вторую - лимонную цедру, мелко натертую...
... в третью - мелко нарезанный и перетертый укроп
Все три части творога тщательно вымешиваем, добавляем равные порции растворенного желатина, пищевой краситель (по желанию). Выкадываем творожное суфле в силиконовые маленькие формочки и ставим их в холод на 30-40 минут.
Нарезаем мясо и сыр. Вырезаем из ломтиков формой цветы
На крекеры укладываем мясные и сырные цветочки...
... достаем силиконовые формочки и осторожно вынимаем творожное суфле - томатное, лимонное и с укропом
Укладываем суфле поверх сырных и мясных цветочков
Можно угощать ваших близких и дорогих гостей! :-)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
