Ночью в Москве: 
Мясной пирог "На охоту"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:37:31 |
| Время приготовления: | 60 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 103 |
Фарш мясной  |
300 г |
| Лук репчатый | 1 шт |
| Картофель |
2 шт |
| Масло сливочное | 150 г |
| Кефир |
250 г |
| Разрыхлитель теста | 1 пач. |
| Яйцо куриное |
1 шт |
| Мука пшеничная | 300 г |
| Соль | 1 щепот. |
| Предлагаю вам рецепт вкуснейшего пирога. Такое название не случайно. Этот пирог невероятно вкусен и горячий и холодный. Поэтому смело можно брать его на природу и угощать любимых |
Замесить тесто.
На стол высыпать муку, разрыхлитель, соль. В миске смешать масло растопленное и кефир. В горке муки сделать углубление и ввести жидкую смесь. Быстро замесить тесто.
Разделить на две части и положить в холод
Пока тесто остывает делаем начинку
Фарш смешиваем с натертыми на терке луком, картофелем. Соль, перец по вкусу
Тесто поделить на две части. Выстелить маленький противень или форму пекарской бумагой. Раскатать 1 часть теста и выложить на противень. Начинку разровнять аккуратно. Закрыть второй частью теста. Украсить. Смазать яйцом. Обязательно вилкой в нескольких местах сделать проколы, чтоб выходил пар.
Выпекать 30-40 мин. После того, как достали из духовки, прикрыть полотенцем на 5 минут.
Получается сверху тонкая хрустящая корочка, мягкое тесто и невероятно нежная начинка
Всем приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
