Вечером в Москве: 
Домашние булочки с песто из свеклы
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Для мужских праздников |
| Добавлено: | 2016-04-10 00:47:52 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
| Кухня | 69 |
| Мука | 200 г |
| Масло оливковое | 40 г |
Шпинат  |
6 шт |
| Дрожжи | 1 пач. |
| Соль | ч. л. |
| Вода |
100 г |
| Свекла | 1 шт |
| Чеснок | 3 зуб. |
| Пармезан | 50 г |
| Орехи грецкие | 50 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Предлагаю вам сегодня прекрасную закуску. Яркую и очень вкусную. Что уж там, и полезную!!! Попробуйте. Возможно, это сочетание вам понравится. Из абсолютно простых продуктов можно придумать что-то удивительно вкусное! |
Начнем приготовление по идее 2 блюд... Замочите в горячей воде шпинат. Нам он понадобится позже.
В теплую воду добавьте пол чайной ложки сахара и дрожжи. Подождите до набухания.
Просейте муку, добавьте хорошо отжатый шпинат и воду с дрожжами и 40 гр оливкового масла. Замесите тесто. Может понадобиться плюс одна горсть муки.
Получится вот такое тесто. Накройте пленкой и уберите в сторону на час. Тесто очень здорово поднимется.
Все. Про тесто забыли на час!
Приступим к свекольному песто. Для этого вам нужно взять свеклу и запечь в духовке 40 минут.
Достаньте свеклу. слегка нарежьте. возьмите чеснок, орехи и сыр пармезан.
Все переложите в чашу комбайна, добавьте лимонный сок, и измельчите понемногу добавляя оливковое масло. Соль добавьте по вкусу.
Получится вот такая воздушная паста... Аромат-сногсшибатель ный!
Под пленку и в холодильник! А тем временем, тесто уже точно подошло... Слегка обомните его. Раскатайте колбаску и поделите на 6 частей.
Сформируйте булочки и положите на пекарскую бумагу, смазанную маслом на 15 минут.
Убирайте в духовку на 15 минут при температуре 170 гр. Достаньте булочки и остудите.
Осталось теперь только подать Наши булочки со свекольным песто.
Сочетание зеленой булочки и красного песто в нашей семье радует взор)))
Приятного вам аппетита! Веста уже наступила и главное, не болеть, а цвести и украшать собою мир)))
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
