Сегодня: MSK: Курсы: 62.94 руб (+0.03)65.90 руб (-0.21) Нефть: Погода: Пасмурно Днем в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Сливовый пирог с безе


Сливовый пирог с безе
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На десерт
Добавлено: 2016-04-10 17:40:58
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 59
Ингридиенты для приготовления
Мука пшеничная 180 г
Масло сливочное 75 г
Желток яичный 2 шт
Сахар 30 г
Вода 2 ст. л.
Соль 1 щепот.
Слива 10 шт
Сахар 50 г
Ванильный сахар 20 г
Коньяк 30 мл
Белок яичный 4 шт
Сахар 130 г
Личные впечатления о рецепте
Приятный кисло-сладкий вкус, неописуемый сливовый аромат, нежное рассыпчатое тесто - что еще нужно для чудесного вечернего чаепития!
Пошаговое приготовление

Подготовить продукты. Вода должна быть очень холодная, я ставлю ее в морозильник минут на 10.

Муку с маслом перетереть руками в крошку. Добавить желтки, воду, сахар и соль.

Замесить тесто. Завернуть в пленку и отправить в холодильник на 30 минут.

Муки может потребоваться немного больше.

Подготовить продукты для начинки. Кроме перечисленных нам потребуется 1 ст. л. геркулеса (не нашла его в Списке рекомендованных ингредиентов).

Сливу помыть и разделить на половинки, удалив косточку. Сложить в посуду для микроволновки, посыпать 25 г сахара и потомить при полной мощности 2-4 минуты.

Охлажденное тесто раскатать и выложить в форму d 20 см, застеленную пергаментом, сформировав высокие бортики, наколоть тесто вилкой и отправить в заранее разогретую до 190*С духовку на 15 минут.

На слегка пропеченное тесто высыпать геркулес и оставшийся сахар (25 г). При выпечке тесто немного оплыло, видимо, жидковатое замесила. Или надо было все таки груз какой-то положить.

Потом выложить сливы без выделившегося сока и опять отправить в духовку на 10 минут.

Белки взбить с сахаром до плотных пиков. Достать основу со сливами из духовки и выложить поверх взбитые белки.

Выпекать еще 10-15 минут, до легкого румянца.

Готовый пирог остудить минут 20, а потом аккуратно снять бортики,

достать из формы и уложить на блюдо.

Теперь можно подавать. Пирог получился очень сочным.

На следующий день он напомнил мне пирог "Слезы ангела" или "Слезы Девы Марии", кто как его называет. На поверхности безе тоже выступили крохотные капельки влаги.

Приятного чаепития!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Универсальные творожные булочки без масла
Универсальные творожные булочки без масла

Интересная вариация универсальных булочек, которые можно сделать как сладкими,...

    40 минут Читать далее
Мягкие крендели в шоколаде
Мягкие крендели в шоколаде

Этими мягкими пышными кренделями с ароматом ванили я хочу признаться в любви...

    неизвестно Читать далее
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"

Сегодня предлагаю попробовать Вам вот такие вкусные, пышные и очень ароматные...

    неизвестно Читать далее
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной

Кексы на сыворотке получаются такие нежные, что тают во рту. Смородина придает...

    40 минут Читать далее
Пирог "Творожник с джемом"
Пирог "Творожник с джемом"

Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь, Что пирог этот хорош, как никогда?

    неизвестно Читать далее
Булочка "Ракушка"
Булочка "Ракушка"

Я очень люблю собирать ракушки, и булочку испечем в форме ракушки. Можно положить...

    неизвестно Читать далее
Кекс лимонный "Любимый"
Кекс лимонный "Любимый"

Кекс именно в таком варианте предпочитает моя внучка, а остальные она попросту...

    60 минут Читать далее
Шоколадный кекс на пиве
Шоколадный кекс на пиве

Ну, вот, говорят - Бог Троицу любит. Вдогонку к двум моим шоколадным кексам:...

    неизвестно Читать далее
Булочки "Ассорти" в сметане
Булочки "Ассорти" в сметане

Мягкие, воздушные, ароматные, сладкие и нежные булочки в сметанной заливке......

    80 минут Читать далее

Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 08 декабря в четверг
Днем -5 °C..-7 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Вечером -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью -4 °C..-6 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Киев
Ясно 08 декабря в четверг
Днем -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Минск
Пасмурно 08 декабря в четверг
Днем 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 08 декабря в четверг
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Пасмурно 09 декабря в пятницу
Утром -5 °C..-7 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Курсы валют

08/12 09/12
USD
62,937 -0,365  62,572
EUR
65,897 -0,220  65,676
UAH
17,041 -0,099  16,943
CZK
27,222 -0,140  27,082
AZN
37,022 -0,215  36,807
GBP
76,928 -0,603  76,326
AMD
15,905 -0,070  15,835
KZT
13,325 -0,111  13,214
KGS
74,087 -0,429  73,659
CNY
89,904 -0,161  89,743
MDL
32,250 -0,064  32,186
XDR
83,460 -0,632  82,828
JPY
45,849 -0,032  45,817
БВК
77,262 -0,390  76,873
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru