Вечером в Москве: 
Кекс на рассоле
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-04-10 17:41:47 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Кухня | 78 |
Масло подсолнечное  |
50 мл |
| Рассол |
70 мл |
| Сахар |
6 ст. л. |
| Сода | 1 ч. л. |
| Ванильный сахар | 1 ст. л. |
| Мука пшеничная |
6 ст. л. |
| Семечки подсолнуха |
1 ст. л. |
| Клюква |
2 ст. л. |
| Сахар коричневый |
1 ст. л. |
| Кекс, сделанный на рассоле консервированных огурцов с помидорами. Рассол кисло-сладкий и немного острый, с уксусом. Постный кекс. Отличный десерт в дни поста. |
В посуду наливаем масло, рассол, кладём сахар, ванильный сахар. Перемешиваем.
Соду погасим в рассоле, т к там есть уксус.
Просеиваем муку. Хорошо всё венчиком соединяем.
Добавляем семечки и клюкву.
Я взяла форму силиконовую D-20 см, намочила её и выложила тесто. Поставила в разогретую духовку на 30 минут при т-180 С. Минут через 15 накрыла верх фольгой. Ориентируйтесь по своей духовке.
Получилась вот такая красота. Кексу дала остыть и перевернула его на тарелку.
Очень вкусный кекс. С хрустящей корочкой и мягкой серединкой. Со вкусом ванили, семечками и клюквой. Сверху я его присыпала сахарной пудрой из коричневого сахара, это не обязательно, кекс сладкий и без того. 
Отличный десерт в постные дни. 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
