Ночью в Москве: 
Кофейный флан с пряностями
Поварёнок 3 уровня
Добавить рецепт в кулинарную книгу
| Категория: | Рецепты > Рецепты для детей > На десерт |
| Добавлено: | 2016-04-10 17:57:37 |
| Время приготовления: | 45 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
| Молоко | 200 мл |
| Молоко сгущенное | 150 г |
Сахар  |
50 г |
| Кофе растворимый | 1 ст. л. |
| Яйцо куриное | 4 шт |
| Кардамон | 4 шт |
| Корица |
1 шт |
| Ванилин | по вкусу |
| Предлагаю попробовать быстрый в приготовлении и очень вкусный флан. Всех кофеманов приглашаю к себе в гости! |
Мощность: 800 Ватт
Программа: варка на пару (30 минут)
Рецепт "Кофейный флан с пряностями":
Молоко довести до кипения, добавить кофе и хорошо перемешать.
Добавить палочку корицы и зерна кардамона.
Убрать смесь пока в сторонку.
В яйца добавить сахар, ванилин и хорошо взбить миксером (до исчезновения крупинок сахара)
Добавить сгущенное молоко и еще раз взбить смесь (буквально пару минут).
Из молочно-кофейной смеси вытащить кардамон и палочку корицы, добавить к вышеприготовленной смеси. Взбить 1-2 минуты.
Выливаем в керамические формочки или кружки.
Ставим на чашу пароварки, выбираем режим "Варка на пару" - 30 мин.
По окончании программы вытаскиваем формочки и даем полностью остыть флану.
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6365
