Сегодня: MSK: Курсы: 66.70 руб (+0.16)75.25 руб (+0.20) Нефть: 66,31 (+1,74) Погода: Ясно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Ароматные булочки с корицей


Ароматные булочки с корицей
Категория: Рецепты > Рецепты для детей > На десерт
Добавлено: 2016-04-10 17:57:51
Время приготовления: 240 минут
Кол-во порций: 16 порций
Национальная кухня
Кухня 69
Ингридиенты для приготовления
Вода 125 мл
Мука пшеничная 125 г
Дрожжи 2 щепот.
Сахар 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Мука пшеничная 280 г
Молоко 100 мл
Масло растительное 5 ст. л.
Дрожжи 2 щепот.
Масло сливочное 70 г
Сахар 2 ст. л.
Корица 2 ст. л.
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 2 ч. л.
Шоколад молочный 30 г
Личные впечатления о рецепте
Эти вкусные и нежные булочки станут настоящим подарком для тех, кто ЛЮБИТ!... Любит сдобу, любит работать с дрожжевым тестом, любят баловать своих близких ароматной сдобной выпечкой!
Пошаговое приготовление

Первым делом приготовить опару - смешать тёплую воду, дрожжи и муку. Всё хорошо перемешать. Миску накрыть плёнкой и оставить на 10 часов при комнатной температуре. Через 10 часов опара будет выглядеть вот так...

В тёплом молоке растворить сахар и соль, добавить растительное масло и перемешать.

Влить молочную смесь в опару и хорошо перемешать при помощи миксера.

В большую миску просеять муку и добавить дрожжи. Влить жидкие ингредиенты и замесить мягкое тесто. Можно это сделать вручную, а можно с помощью тестомешалки. Месить около 10 минут.

Полученное тесто выложить в чистую миску, накрыть пленкой и поставить в тихое место на подъем на 1.5-2 часа. Через 2 часа тесто заметно увеличилось в объеме.

Выложить его на рабочую поверхность, слегка присыпанную мукой, обмять и раскатать в тонкий пласт.

Сложить пополам 4 раза. Накрыть полотенцем и оставить "отдохнуть" на 15 минут.

После этого снова раскатать тесто, смазать мягким сливочным маслом и присыпать смесью сахара с корицей.

Свернуть в рулет и нарезать на "шайбочки" шириной 1-1.5 см. Выложить их на противень, застеленный пекарской бумагой. Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте еще на 1.5 часа.

Духовку разогреть до 180 градусов. Булочки смазать яйцом, слегка взбитым с молоком.

Выпекать в разогретой духовке 25-30 минут, до золотистого цвета. Готовые булочки выложить на решетку и остудить.

Перед подачей присыпать сахарной пудрой и при желании слегка полить растопленным шоколадом (у меня готовый шоколадный соус).

Это очень нежные и вкусные булочки! ))) Меня очень привлекает в них использование небольшого количества дрожжей! На приготовление таких булочек требуется время (и терпение), но результат того заслуживает!

За рецепт булочек благодарю Лию...

А вот такие они внутри...


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Универсальные творожные булочки без масла
Универсальные творожные булочки без масла

Интересная вариация универсальных булочек, которые можно сделать как сладкими,...

    40 минут Читать далее
Мягкие крендели в шоколаде
Мягкие крендели в шоколаде

Этими мягкими пышными кренделями с ароматом ванили я хочу признаться в любви...

    неизвестно Читать далее
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"
Ажурные булочки с начинкой "Для любимых"

Сегодня предлагаю попробовать Вам вот такие вкусные, пышные и очень ароматные...

    неизвестно Читать далее
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной
Шоколадные кексы на сыворотке со смородиной

Кексы на сыворотке получаются такие нежные, что тают во рту. Смородина придает...

    40 минут Читать далее
Пирог "Творожник с джемом"
Пирог "Творожник с джемом"

Ах, сударыня, вы, верно, согласитесь, Что пирог этот хорош, как никогда?

    неизвестно Читать далее
Булочка "Ракушка"
Булочка "Ракушка"

Я очень люблю собирать ракушки, и булочку испечем в форме ракушки. Можно положить...

    неизвестно Читать далее
Кекс лимонный "Любимый"
Кекс лимонный "Любимый"

Кекс именно в таком варианте предпочитает моя внучка, а остальные она попросту...

    60 минут Читать далее
Шоколадный кекс на пиве
Шоколадный кекс на пиве

Ну, вот, говорят - Бог Троицу любит. Вдогонку к двум моим шоколадным кексам:...

    неизвестно Читать далее
Булочки "Ассорти" в сметане
Булочки "Ассорти" в сметане

Мягкие, воздушные, ароматные, сладкие и нежные булочки в сметанной заливке......

    80 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 16 февраля в субботу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 7 – 9 м/c западный

Ясно 16 февраля в субботу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Облачно 16 февраля в субботу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Облачно 16 февраля в субботу
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 16 февраля в субботу
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 16 февраля в субботу
Утром 1 °C..3 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Пасмурно 16 февраля в субботу
Днем 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Малооблачно 16 февраля в субботу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c западный

Минск
Пасмурно 16 февраля в субботу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Пасмурно 16 февраля в субботу
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c западный

Ясно 16 февраля в субботу
Днем 2 °C..4 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Ясно 16 февраля в субботу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

14/02 15/02
USD
65,678 +0,865  66,543
EUR
74,387 +0,660  75,047
UAH
24,251 +0,304  24,555
CZK
28,793 +0,266  29,059
AZN
38,714 +0,510  39,224
GBP
84,725 +0,670  85,395
AMD
13,456 +0,183  13,639
KZT
17,534 +0,099  17,633
KGS
94,095 +1,252  95,347
CNY
97,169 +1,119  98,288
MDL
38,341 +0,523  38,864
XDR
91,095 +1,375  92,470
JPY
59,322 +0,586  59,908
БВК
84,355 -48,886  35,470
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru