Сегодня: Курсы: 57.94 руб (+0.46)61.26 руб (+0.80) Нефть: 55.89 (-0.14) Погода: Облачно Днем в Москве: 0 °C..2 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Торт "Наполеон" для любимой мамы


Торт "Наполеон" для любимой мамы
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2016-04-10 19:22:55
Время приготовления: 120 минут
Кол-во порций: 1 порций
Национальная кухня
Кухня 89
Ингридиенты для приготовления
Масло сливочное 200 г
Мука пшеничная 6 стак.
Сметана 200 г
Масло сливочное 200 г
Молоко 1 л
Яйцо куриное 3 шт
Ванилин 2 г
Сахар 200 г
Мука пшеничная 3 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Торт который под силу даже начинающему поваренку, но от этого не менее вкусный. Предлагаю рецепт торта который моя супруга испекла для празднования дня рождения своей мамы. Начнем...
Пошаговое приготовление

Сначала приготовим тесто для коржей. Масло оставим при комнатной температуре, чтоб стало мягким.

Смешиваем масло с тремя стаканами муки и хорошо перетираем до однородности

Добавляем сметану и оставшиеся 3 стакана муки и тщательно вымешиваем тесто. Оно должно быть эластичным. Формируем из него шар и отправляем в холодильник на 40 минут

Пока тесто в холодильнике, приготовим крем.

Выливаем молоко в кастрюлю и ставим кипятиться. Оставляем 2-3 ложки молока в сторонке. Пока молоко на огне, взбиваем яйца с сахаром, ванилином, мукой и 2-3 ложки молока которые мы отложили. Взбиваем до однородной массы.

Когда молоко закипит, убавляем огонь и тоненькой струйкой выливаем в него яичную массу, при этом постоянно помешивая. Мешаем до момента закипания. Масса загустеет. Когда начнет закипать, убираем кастрюлю с огня и добавляем порезанное на кусочки масло. Взбиваем до получения однородной массы. и оставляем чтоб крем остыл, иногда перемешиваем

Готовый крем. После остывания он загустеет.

Примемся за коржи. Включаем духовку на 200 градусов. Из получившегося теста получаются 10 коржей размером 25 на 30 см. Отрезаем от теста кусочек и раскатываем его на припудренном мукой столе как можно тоньше. Остальное тесто пока находится в холодильнике. Раскатанный пласт укладываем на перевернутый противень и отрезаем края ровно. Отходы отправляем к тесту в холодильник. ОБЯЗАТЕЛЬНО ДЕЛАЕМ НАДРЕЗЫ ПО ВСЕМУ КОРЖУ.

Отправляем в духовку на 5-6 минут, а в это время успеваем раскатать следующий пласт теста. Вынимаем первый и отправляем в духовку второй. Вот так выглядит первый корж

Вот и все коржи готовы. Они очень нежные и легко ломаются

Когда крем остынет окончательно, принимаемся собирать наш торт. Откладываем один корж в сторонку. Он нам понадобится как засыпка сверху и по бокам. Смазываем все коржи по очереди кремом. Ставим один на другой. НЕ ПРИЖИМАЕМ, он сам осядет очень быстро.

Когда помазали верхний корж, мажем аккуратно и края. Оставленный корж превращаем в крошки при помощи скалки и посыпаем ими торт сверху и по краям. Оставляем при комнатной температуре на 1 час. Торт готов. Приятного аппетита. Спасибо.

P.S. Торт готовила моя супруга, а мой вклад это фотографии, ну и конечно... облизать кастрюлю от крема))).

Мы с Днем Рожденья, МАМУ поздравляем,

И с тортом, в гости к ней идем,

Желаем счастья и здоровья,

Чтоб полон радости был дом!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 28 февраля в вторник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 28 февраля в вторник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Малооблачно 01 марта в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 6 – 8 м/c южный

Пасмурно 01 марта в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Киев
Ясно 28 февраля в вторник
Днем 9 °C..11 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 28 февраля в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Ясно 01 марта в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-восточный

Облачно 01 марта в среду
Утром 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Минск
Малооблачно 28 февраля в вторник
Днем 7 °C..9 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Облачно 28 февраля в вторник
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-восточный

Пасмурно 01 марта в среду
Ночью 5 °C..7 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 01 марта в среду
Утром 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

23/02 28/02
USD
57,476 +0,461  57,937
EUR
60,454 +0,803  61,257
UAH
21,295 +0,131  21,426
CZK
22,338 +0,341  22,680
AZN
32,065 +0,576  32,641
GBP
71,805 +0,060  71,865
AMD
11,824 +0,085  11,909
KZT
18,368 +0,156  18,524
KGS
83,173 +0,482  83,655
CNY
83,563 +0,755  84,318
MDL
28,666 +0,288  28,954
XDR
77,584 +0,920  78,504
JPY
50,718 +0,864  51,582
БВК
58,816 +0,615  59,431
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Выгодное предложение от интернет-магазина KNSneva.ru на MSI Z170A Gaming M5 - офис-салон в Санкт-Петербурге, ул. Рузовская, д.11
Jacques Lemans 1-1471C
плитка secret
Винт для крышки включает уплотнительное кольцо Fissler
парктроник с голосовым оповещением на русском

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check