Ночью в Москве: 
Бутербродный рулет "Страсть"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 19:54:30 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Сахар  |
1 ч. л. |
| Паста кунжутная |
2 ст. л. |
| Сок лимонный | 1 ст. л. |
| Вода |
1 стак. |
| Масло оливковое | 1 ст. л. |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Аджика | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Баклажан | 2 шт |
| Лук репчатый |
1 шт |
| Яйцо куриное | 3 шт |
| Нут |
3 ст. л. |
| Зелень | по вкусу |
| Орехи кедровые | по вкусу |
| Лаваш |
4 шт |
| Масло растительное | по вкусу |
| Это рулетный бутерброд "родился" 12 лет тому назад, когда ещё местом общения и знакомств- был Icq, как плод одного знакомства и страсти. Так как действие происходило в Израиле, я рискну отнести его к этой кухне. Тем более, основные составляющие у нас есть из моих " рецептов популярной израильской кухни". Ну и как всегда будет история. Итак, слушайте... |
"Это было так давно, что и вспомнить мудрено, это было много лет назад. Дом был старый..." (с)
И в этом доме жила Она, а звали её -Турмалин.
"Я привёл его из тех стран, где затоптанны в песок осколки мечты..." (с)
а на другом конце сети был Он, и звали его-Казаново.
"А жизнь такая упрямая, всё решает за неё и за них. Дай мне руку, душа моя..." (с)
и действие началось в програмке Icq... Вы, конечно уже поняли, что это только ники... Он и Она познакомились в сети, и каждый день, сумашедший день, наполненный круговоротом дел-забот-волнений день, ждали вечера. Ждали виртуального общения друг с другом. ждали, как ждёт глоток воды путник в пустыне. ждали, как вздох чистого воздуха ждёт человек в "каменном мешке" мегаполиса. ждали, как ждёт уздник, который отбывает последние минуты своего заключения.
"Ветер любви ласкает нас,
А сети любви пленяют нас.
И каждый раз как в первый раз – так заведено. И грезы любви смущают нас,
А слезы любви иссушают нас.
И море любви качает нас,
И мы с песней уходим на дно!..." (с)
Он: я к тебе приеду.
Она: когда?
Он: прямо сейчас! хочеш?
Она: прямо сейчас у меня нечем тебя угощать.
Он: Я привезу продукты, и приготовлю тебе ужин. Я -же армейский повар.
Она: Ок. Но я тоже умею держать нож в руках... анатомический...
Они готовили. готовили вместе, как будто играли музыку в 4 руки,...
"Опьяняет теплый ветер
И уже окончен вечер
Город спит в объятиях весны
И в ночных виденьях тонут
В омуте пустынных комнат
Грустные любовники луны." (с)
Середина ночи
Он: может поедим?
Она: давай!
Он: от ужина у нас остались:тортильи и лаваш, баклажаны жаренные и запечённые.
Она: хумус и тхина у нас есть, в холодильнике есть варёные яйца и зелень.
Он и Она (вместе): Зэу-зэ (вот оно)! Сделаем бутерброд!
Она: на доску выложим тортилью или сложенный в 2 слоя лаваш.
Он: намажем тонким слоем хумуса.
Она: выложим несколько обжаренных на растительном масле ломтиков баклажана.
Он: выложим предварительно отваренные и порезанные пластинками яйца.
Она: посыпем рубленной зеленью и кедровыми орешками.
Он и Она (вместе): и свернём рулетом, а потом разрежем порционно.
Он: " Маловато будет!" (с)
Она: давай фантазировать дальше, у нас ещё кое что осталось.
Он: не будем нарушать традицию. На тортилью или лаваш выложим?
Она: выложим "салат".
В базовуют кунжутную пасту добавим сахар (в наше время конечно " Мистраль"),
Чеснок, лимонный сок, зиру, аджику, воду, соль
И смешаем с запеченной мякотью баклажана.
Он: Молодец! Соображаеш! Выложим оставшиеся яйца и лук.
Опять свернём рулетом и порежем порционно.
Она: молодец! соображаеш! Так удобней кушать.
И взяв с собой бутерброды и бутылку белого Мартини, они ушли в рассвет, или в астрал, или в нирвану.
"На рассветном небе ждёт твоя звезда
Если ты там не был значит нам туда,
Этот порт не для нас
Есть только «здесь и сейчас»
И ты, который рождён побеждать." (с)
Он: я буду звать тебя-Мартинэс.
Она: а я всё-же остановлюсь на твоём настоящем имени -Мишка.
Мишки нету уже несколько лет... он ведь солдат хоть и повар...
И только иногда, когда Турмалин предстоит важное решение или выбор, он приходит к ней во сне, снова живой, и говорит"Мартинес, хвост пистолетом! мы же рождены побеждать, так сделай это и за меня тоже!" И она просыпается с новыми силами, и побеждает. Побеждает за них двоих.
"Она идет по жизни смеясь.
В гостях она, как дома, где все знакомо.
Удача с ней, жизнь удалась.
И без исключенья, все с восхищеньем
Смотрят ей в след.
И не замечают, как плачет ночами
Та, что идет по жизни смеясь." (с)
А Турмалин звали-..., а впрочем не важно.
История полностью реальная.
Если вам нужно.
Рецепт хумуса:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/121238/
Способ приготовления баклажан: http://www.povarenok.ru/recipes/show/121345/
Рецепт кунжутной пасты (тхины):
http://www.povarenok.ru/recipes/show/120399/
В тексте использованны цитаты из песен группы "Машина времени", А. Макаревича, А. Кутикова, М. Леонидова.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
