Сегодня: MSK: Курсы: 67.08 руб (-0.11)76.95 руб (-0.12) Нефть: 60,66 (+0,08) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -5 °C..-7 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Куриная грудка "Бумажная" по-быстрому


Куриная грудка "Бумажная" по-быстрому
Категория: Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты
Добавлено: 2016-04-10 19:55:07
Время приготовления: 15 минут
Кол-во порций: 4 порций
Ингридиенты для приготовления
Грудка 4 шт
Смесь специй по вкусу
Соль по вкусу
Масло оливковое по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Нужно быстро приготовить ужин? И чтобы вкусно, сочно и при этом нежирно? На помощь придет птичья грудка и смекалка. Грудка готовится очень быстро, а использование бумаги для выпечки на сковороде избавит нас от необходимости использовать масло и долго отмывать пригоревшее, потому что при таком способе приготовления его просто нет!
Пошаговое приготовление

Берем свою любимую марку грудки, любой, подойдет и утка (без кожи), и индюшка.

Моем, слегка отбиваем и прокалываем в нескольких местах ножом.

Намазываем оливковым маслом совсем немного, можно этого не делать.

Посыпаем ее смесью специй (будет быстрее, если это уже готовая смесь, с солью) - например, "Французские травы".

А можно замариновать грудку заранее в проверенном маринаде.

Теперь возьмем лист бумаги для выпечки и разрежем его на 4 равные части.

И сложим каждую ровно пополам. Получаем 4 прямоугольника из квадратов.

Следующим шагом мы кладем нашу грудку (одну штуку) на одну половину сложенного квадрата, накрываем второй половиной и слегка прижимаем рукой, чтобы равномерно распределить мясо по бумаге.

Поступаем так со всеми кусками.

Выкладываем наши порционные куски мяса в бумаге на разогретую сковороду с тефлоновым покрытием без добавления масла!

Толстой стороной ближе к центру.

Когда нижняя часть куска побелеет примерно до половины, это займет около 2-3 минут, в зависимости от толщины куска, можно перевернуть на другой бок и убавить мощность плиты примерно на пару делений (электрическая плита).

Еще пару-тройку минут и "Вуаля!", наша красивая и сочная грудка готова.

Важно ее не передержать, иначе будет жесткой и сухой, она должна едва схватиться, вот только-только свернулся белок и все, надо снимать с огня и дать ей полежать, отдохнуть, "дойти".

Как раз пока мы будем готовить вкусный и красивый гарнир или салатик, она немного отдохнет, "подойдет", остынет.

И вот наша идеальная грудка готова!

Чудесный и ароматный срез...

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рулет с творогом и баклажанами
Рулет с творогом и баклажанами

Я очень люблю творожные блюда, но сладкие запеканки немного надоели и захотелось...

    40 минут Читать далее
Фруктовый пай "Осенний"
Фруктовый пай "Осенний"

Пирогов много не бывает, поэтому предлагаю пай с тоненьким тестом и сочной начинкой...

    неизвестно Читать далее
Медово-грушевое варенье-десерт
Медово-грушевое варенье-десерт

Очень люблю этот десерт за изысканный вкус. Зимой прекрасно вписывается во все...

    неизвестно Читать далее
Лечо удачное
Лечо удачное

Всем привет! Хочу поделится с Вами замечательным рецептом лечо. Удачное потому...

    неизвестно Читать далее
Куриные окорочка в карамели
Куриные окорочка в карамели

Да, да, в карамели. Это очень и очень вкусно. При запекании образуется...

    40 минут Читать далее
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе
Гречаники с начинкой, запеченные в соусе

Очень сочные, пышные и вкусные. Начинка придает интересный вкус этому блюду....

    40 минут Читать далее
Кукурузная каша с помидорами
Кукурузная каша с помидорами

Очень вкусная каша, быстро и просто готовится, к тому же сытная. Обычные ингредиенты,...

    30 минут Читать далее
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой
Мандариновый кекс с шоколадно-ореховой прослойкой

Я очень люблю кексы! Красивые, простые в приготовлении, очень вкусные, они как...

    75 минут Читать далее
Молочный коктейль с хурмой
Молочный коктейль с хурмой

Друзья, бросайте все дела, бегите за хурмой и готовьте этот волшебный коктейль....

    5 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 16 января в среду
Ночью -5 °C..-7 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Пасмурно 16 января в среду
Утром -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 16 января в среду
Днем -7 °C..-9 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Пасмурно 16 января в среду
Вечером -8 °C..-10 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 16 января в среду
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 16 января в среду
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Пасмурно 16 января в среду
Днем -1 °C..-3 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 16 января в среду
Вечером -3 °C..-5 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Минск
Пасмурно 16 января в среду
Ночью -6 °C..-8 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Пасмурно 16 января в среду
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 16 января в среду
Днем -4 °C..-6 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Ясно 16 января в среду
Вечером -7 °C..-9 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

15/01 16/01
USD
67,192 -0,110  67,082
EUR
77,069 -0,119  76,950
UAH
23,960 -0,138  23,822
CZK
30,159 -0,078  30,082
AZN
39,606 -0,065  39,541
GBP
86,221 +0,120  86,341
AMD
13,811 -0,031  13,780
KZT
17,739 +0,013  17,752
KGS
96,195 -0,089  96,106
CNY
99,432 -0,103  99,329
MDL
39,236 -0,121  39,115
XDR
94,025 -0,308  93,717
JPY
62,126 -0,382  61,744
БВК
35,916 -0,067  35,850
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru