Ночью в Москве: 
Пирог без муки "Теникум"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:31:45 |
| Время приготовления: | 120 минут |
| Кол-во порций: | 18 порций |
| Кухня | 89 |
Масло сливочное  |
70 г |
| Сахар | 200 г |
| Кефир |
2 стак. |
| Хлопья овсяные | 1 стак. |
| Крупа манная | 1 стак. |
| Изюм |
100 г |
| Орехи грецкие |
100 г |
| Сода | 1 ч. л. |
| Яйцо куриное | 2 по вкусу |
| Без муки! Очень чудесный, простой, наивкуснейший пирог. Изюм, орехи овсянные хлопья. |
Важно чтоб кефир, как уже отмечалось выше, был не свежий. Овсяные хлопья можно измельчить блендером, но я предпочитаю так. Ну-с, начнем!
Взбиваем хорошенько яйца с сахаром, практически до бела! Добавляем манку и овсянку, маслице мягкое и кефир, все перемешиваем хорошенько и добавим соду. Тесто получается жидким! Сама когда первый раз делала, очень скептически отнеслась к получившейся "жиже"... но когда оно настоялось пару часов, сомнений не было уже - хорошее тесто для пирога. Кефир с содой свое дело знают: пузырьков много!
Измельчаем в блендере изюм и орехи, добавляем в тесто. Ставим в теплое место на 1-1,5 часа.
Разогреваем духовку до 220С. Выпекаем примерно 20 минут.
Даем хорошенько остыть, и зовем всех к столу! Уверена, что пирог всем понравиться!
Приятного аппетита и на здоровье!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
