Вечером в Москве: 
Печенье "Новогодние ракушки" с предсказаниями
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:36:32 |
| Время приготовления: | 35 минут |
| Кол-во порций: | 18 порций |
| Яйцо | 3 шт |
Сахар тростниковый  |
1 стак. |
| Мука |
1 стак. |
| Разрыхлитель теста | 1 пакет. |
| Ванильный сахар | 1 пакет. |
| Масло сливочное | 80 г |
| Орехи грецкие | по вкусу |
| Корица | по вкусу |
| Курага | по вкусу |
| Чернослив | по вкусу |
| Арахис | по вкусу |
| Мак | по вкусу |
| Кунжут | по вкусу |
| Сыр твердый | по вкусу |
| Шоколад | по вкусу |
| Сахарная пудра | 1 ст. л. |
| Воздушное бисквитное печенье в виде глянцевых ракушек, но печенье не простое, а с начинками. Каждая начинка - это предсказание на предстоящий новый год. С таким печеньем можно не только вкусно по чаевничать, но и весело провести время. Присоединяйтесь))) |
Приготовим бисквитное тесто для печенья. Яйца поделить на белки и желтки.
Взбить яичные желтки с тростниковым сахаром и пакетиком ванильного сахара.
Кладем в тесто сливочное масло и взбиваем.
Добавить в тесто муку и разрыхлитель теста.
Добавляем взбитый белок и перемешиваем тесто. Тесто готово.
Берем силиконовую формочку с ракушками. Кладем в каждую ячейку по чайной ложке теста.
На тесто кладем небольшое, но ощутимое количество начинки.
Начинку покрыть небольшим количеством теста.
Формочку поставить в духовку выпекаться на 20-25 минут при 180 градусах.
Из данного расхода ингредиентов получается примерно 18 ракушек, то есть если формочка одна, то выпекаем партиями. Либо сделайте печенье из оставшейся части теста в другой формочке.
Когда готовое печенье станет теплым, его немного посыпать сахарной пудрой.
Вот такое интересное, глянцевое и с сюрпризом у меня получилось новогоднее печенье.
Итак, поговорим о предсказаниях на Новый год.
Если Вам попалось печенье:
- с маком - хороший урожай в Новом году!
- с кунжутом - это символ удачи!
- с шоколадом - соблазны и искушения!
- с курагой - изобилие и достаток в Новом году!
- с черносливом - приятные перемены в Новом году!
- с арахисом - стабильность и уверенность!
- с грецким орехом - мудрость и сила!
- с сыром - здоровье и достаток в семье. (как правило, это печенье "без начинки", так как сыр расплавляется при выпекании).
- с корицей - нежность и любовь!
Приятного чаепития и счастливого Нового года!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
