Вечером в Москве: 
Теплый салат с секретом
Поварёнок 3 уровня
484 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Другие рецепты > Другие рецепты |
| Добавлено: | 2016-04-10 20:44:37 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
Овощи  |
400 г |
| Кальмар |
80 г |
| Руккола |
1 пуч. |
| Майонез | 1 ст. л. |
| Масло растительное |
1 ст. л. |
| Специи |
1 ч. л. |
Личные впечатления о рецепте
| Теплый салат: овощи плюс маленький секрет. Секрет - кальмары вяленые, которые идут обычно как закуска к пиву. Оригинально и не всегда все могут понять с чего он. В суматохе новогодней, новоселья и смены работы не всегда есть время на пошаговые фото. Разместила этот рецепт в дневнике, но девочки попросили добавить в рецепты, чтобы была возможность сохранить и легко найти. Поэтому прошу не судить строго за отсутствие фото. |
Пошаговое приготовление
Салат простой и быстрый, но при этом обладающий оригинальным вкусом.
1. Кольца кальмара порезать соломкой (берем именно кольца, с уже готовой соломки не тот вкус).
2. Овощам дать оттаять, можно обсушить полотенцем, чтобы влаги было меньше в них.
3. Обжарить овощи до золотистого цвета на растительном масле, добавив специи (прованские травы добавляю, но тут по вкусу).
4. Горячие овощи смешать с кальмарами, добавить сливочный майонез.
5. Дать настояться мин 10-15.
6. На блюдо выложить рукколу и сверху уложить салат.
Просто, быстро и вкусно 
Приятного аппетита, Поварята! С наступающим самым светлым и чудным праздником - Новым годом! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
