Вечером в Москве: 
Розетки из сыра «Кружевные»
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 13:26:00 |
| Время приготовления: | 25 минут |
| Кол-во порций: | 10 порций |
Сыр твердый  |
200 г |
| Шпроты | 1 бан. |
| Масло сливочное | 80 г |
| Огурец |
1 шт |
| Сыр плавленный |
1 шт |
| Укроп | по вкусу |
| Какой русский не любит рижские шпроты? Ответ очевиден. Эти розетки - достаточно сытный вариант закуски из шпрот, но без хлеба. А сырное кружево – собственного плетения ))) |
Сыр нарезать пластинами. Можно вырезать кружки стаканом или формочками, но я просто разделила на 4 части.
Шпроты выложить в миску, размять вилкой. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать до однородности. Можно взять и шпротный паштет, но так, мне кажется, вкуснее.
На каждый кусочек сыра выложить чайной ложечкой или ножом наш паштет, аккуратно разровнять. Сверху положить еще такой же кусочек с паштетом.
Украсить можно зеленью, дольками лимона, огурца.
Мне захотелось сделать розетки более нарядными. Из ломтика плавленого сыра я нарезала фигурным ножом (или как он иначе называется???) волнистые кружевные полосочки.
Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
