Ночью в Москве: 
Болиньос
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 21:47:25 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 12 порций |
| Кухня | 112 |
Банан  |
2 шт |
| Дрожжи |
3 г |
| Соль | 1 щепот. |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Масло сливочное | 200 г |
| Чернослив | 50 г |
| Сахар тростниковый | 45 г |
| Корица | 3 ст. л. |
| Мука пшеничная |
320 г |
| Болиньос - это мексиканский десерт, печенье. Но скорее всего, это рулет, чем печенье. Свою любовь выражаю к кулинарным шоу. Очень люблю смотреть и черпать что - то новое от туда! Именно с кулинарного телеканала этот рецепт! Угощайтесь, готовится данный десерт быстро, просто и из доступных продуктов! Единственное, внесла свои коррективы в рецепт. |
Духовку разогреть до 200 градусов. Бананы порезать на кружочки.
Сливочное масло растопить.
В миске смешать теплую воду 45 грамм, яйцо, соль, растопленное сливочное масло.
Муку просеять, смешать с дрожжами.
Соединить жидкие ингредиенты с сухими, замесить тесто.
На пергаментной бумаге/фольге раскатать тесто в пласт. Неровные края можно обрезать, я не стала.
Выложить сверху бананы.
Чернослив промыть, обсушить, мелко нарезать, положить на бананы. В оригинале идет изюм, но у меня не оказалось под рукой, я заменила черносливом.
Дальше, щедро присыпать корицей и тростниковым сахаром.
Аккуратно свернуть все в рулет. С этим не должно быть проблем, т. к. тесто податливое. Рулет сложить швом вниз.
Края так же защипнуть.
Выпекать при температуре 200 градусов, 30-40 минут.
Получается очень вкусно и ароматно!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
