Ночью в Москве: 
Салат с осьминогом по-сицилийски
Поварёнок 3 уровня
258 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника |
| Добавлено: | 2016-04-10 21:59:18 |
| Время приготовления: | 75 минут |
| Кол-во порций: | 2 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 89 |
Ингридиенты для приготовления
| Осьминог | 300 г |
Смесь перцев  |
5 шт |
| Перец черный |
1 щепот. |
| Сельдерей черешковый | 1 веточ. |
| Помидоры черри | 2 веточ. |
| Морковь | 1 шт |
| Соль | по вкусу |
| Масло оливковое | 2 ст. л. |
| Салат |
1 пуч. |
| Лук зеленый |
1 шт |
| Петрушка | 1 горст. |
Личные впечатления о рецепте
| Предлагаю отправиться на Сицилию и отведать салат со свежими овощами и осьминогом. Яркий, свежий и вкусный салат для хорошего настроения!! |
Пошаговое приготовление
Осьминога нужно заранее отварить, на 2 порции достаточно 3-х щупалец.
В холодную воду положить осьминога, кусочек сельдерея, перец горошком, после закипания варить на небольшом огне до мягкости осьминога.
Остудить в воде, в которой он варился.
Затем убрать в холодильник.
Салатные листья помыть, обсушить. Порезать кусочками щупальца осьминога.
Нарезать овощи.
На тарелку выложить салатные листья, затем овощи и кусочки осьминога. Сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить, украсить листиками петрушки.
Приятного аппетита! 
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
