Винегретные канапе
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 13:37:45 |
| Время приготовления: | 40 минут |
| Кол-во порций: | 7 порций |
Свекла ![]() |
2 шт |
Морковь ![]() |
2 шт |
Картофель ![]() |
2 шт |
Огурец ![]() |
2 шт |
| Майонез | 150 г |
Зелень ![]() |
100 г |
Фасоль ![]() |
100 г |
Хлеб ![]() |
3 ломт. |
Хрен ![]() |
50 г |
| Вкусная, экономичная и простая в приготовлении закуска под кедровую водочку с привычным вкуом и неожиданным оформлением. Моему супругу понравилось. |

Свеклу, морковь, картофель отвариваем.

Чистим овощи, майонез перемешиваем с небольшим количеством тертого хрена. Нарезаем хлеб, овощи ломтиками 3-5 мм (толщина зависит от того, насколько высокими Вы хотите сделать закусончики).

Намазываем майонезной смесью часть ломтиков. Верхний слой канапешки не намазываем. С помощью формочек для канапе или выемок для печенья вырезаем фигурки и собираем нашу закусочку на шпажку. Я сделала разные сочетания слоев. Сверху кладем фасолину и кусочек зеленого лучка. Я пробовала репчатый лук вырезать, но на вкус получилось резковато (все-таки мы измельчаем лук при добавлении в классический рецепт)

Украшаем укропом.

Наливаем кедровую водочку. Поздравляем наших дорогих мужчин с праздником. Приятного аппетита!

Вечером в Москве: 

















































...