Вечером в Москве: 
Как приготовить Мясо с апельсинами рецепт с фото
Поварёнок 3 уровня
331 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Блюда из говядины |
| Добавлено: | 2015-04-25 19:58:56 |
| Время приготовления: | 2 д |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Национальная кухня
| Кухня | 108 |
Ингридиенты для приготовления
| Соль | по вкусу |
| Апельсины | 2 шт. |
| Растительное масло | по вкусу |
| Горчица | 1 стол.л. |
| Мёд | 1 стол.л. |
| Сметана | 200 гр |
| Говядина | 400 гр |
Личные впечатления о рецепте
Калорийность в одной порции
Всего в одной порции
| Вес: | 235 гр |
| Калорийность: | 326.3 ккал |
| Белков: | 24.6 гр |
| Жиров: | 19.3 гр |
| Углеводов: | 12.3 гр |
| Соотношение Б/Ж/У: |
44 / 34 / 22 |
| Соотношение Ун/Ус/Ув: |
67 / 0 / 33 |
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Понадобилось: говядина, апельсины, горчица, мед, сметана, растительное масло.
Смешайте горчицу с медом и сделайте маринад
Шаг 2. Нарежьте говядину поперек волокон, чуть чуть отбейте, можно даже сделать ножом "сетку"
Шаг 3. Обмажьте мясо маринадом и оставьте мариноваться 30 и больше минут, можно даже оставить на всю ночь.
Шаг 4. Очистите апельсины, мякоть и цедру мелко нарежьте апельсины
Шаг 5. Быстро обжарьте мясо на растительном масле,что бы оно не потеряло сочность.
Шаг 6. Выложите апельсины и цедру в масло, на котором жарилось мясо, обжарьте слегка, добавьте сметанку, посолите и 3 минуты проварите на медленном огне.
Шаг 7. Подавать сразу. Гарнир на выбор, очень хорошо к такому соусу подходит рис.
Мне понравилось.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
