Сегодня: MSK: Курсы: 64.07 руб (+0.12)72.24 руб (-0.12) Нефть: 71.95 (-0.03) Погода: Пасмурно Днем в Москве: 9 °C..11 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Наш сайт NewsRbk.ru заблокировали на территории РФ. Новый сайт NewsRk.ru.

Горячие новости


Ассорти из овощей в пряном маринаде


Ассорти из овощей в пряном маринаде
Категория: Рецепты > Праздничный стол > Другие рецепты для праздника
Добавлено: 2016-04-11 00:28:41
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Личные впечатления о рецепте
Овощное ассорти-красочная и вкусная закуска! Воспользуйтесь сезонным изобилием овощей, приготовьте "яркие" баночки с овощами в медовом, пряном маринаде.
Пошаговое приготовление

Продукты для приготовления

Овощи хорошо вымойте, морковь почистите, нарежьте поперек дольками по 5-7 мл. Перец сладкий почистите от семян, нарежьте вдоль дольками. Патиссоны-дольками на 6-8 частей, цветную капусту разберите на крупные соцветия, Огурцы нарежьте поперёк крупными брусочками.

Репчатый лук почистите сохраняя черенок, нарежьте дольками. Основание помидоров проколите зубочистками (чтобы помидоры не лопнули во время заливания горячим маринадом), початки кукурузы тоже проколите зубочисткой.

Вскипятите воду для бланширования (кастрюля 3 литра, воды-2 литра+1 ч. л. соли), бланшируем кукурузу и цветную капусту по 3-4 минуты, морковь и патиссоны по 2-3 минуты,!!! вода должна постоянно кипеть.

В чистые банки плотно уложите подготовленные овощи, добавьте сверху сухие специи. Вскипятите воду, влейте в каждую банку, прикройте крышками, дайте постоять 20-30 минут.

Маринад:в воду добавляем соль+сахар+мёд+уксус +растительное масло, доводим до кипения.

По истечении времени сливаем из банок воду (она не понадобится).

Заливаем до верху горячим маринадом, прикрываем крышками.

Банки ставим в большую кастрюлю (у меня 5-ти литровая, умещается 4 банки), вливаем между банок горячую воду до "плечиков" банки.

Стерилизуем после закипания воды 20-25 минут.

Оставшийся маринад подогреваем до кипения, доливаем в банки с переливом, укупориваем крышками.

(Маринад остался лишний 300-350 мл.)

Готовые банки переворачиваем крышками вниз,

остывшие банки промываем от потёков, убираем на хранение.

С такой, поэтапной стерилизацией, закрытые банки -хранятся в квартире (в тёмной комнате).

Откупривать можно через 1,5-2 месяца.

Приятного аппетита!!!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Лаймовые пончики на сгущённом молоке
Лаймовые пончики на сгущённом молоке

Предлагаю рецепт вкуснейших пончиков, приготовленных на сгущённом молоке с чудесным...

    неизвестно Читать далее
Джем из крыжовника "Ложный киви"
Джем из крыжовника "Ложный киви"

В далёкие 90-е годы была я студенткой, время было нелёгкое для нас, простых...

    неизвестно Читать далее
Пряное варенье из крыжовника и банана
Пряное варенье из крыжовника и банана

Нет ничего лучше, чем баночки собственного домашнего варенья. Когда оно радует...

    180 минут Читать далее
Торт "Шоколадное настроение"
Торт "Шоколадное настроение"

Вариант торта из мультиварки. Нежный шоколадный бисквит, со сметанным кремом...

    160 минут Читать далее
Шоколадный пудинг с вишней
Шоколадный пудинг с вишней

Легкая шоколадная дымка на сочных плодах вишни... Этот замечательный десерт...

    20 минут Читать далее
Страсбургский песочный пирог с клубникой
Страсбургский песочный пирог с клубникой

Этот очень нежный и ароматный пирог, станет украшением любого праздничного стола....

    80 минут Читать далее
Медовые пирожные с парфе и вишней
Медовые пирожные с парфе и вишней

Пирожные "Вишневая фантазия". Это необычное пирожное сочетает в себе,...

    неизвестно Читать далее
Чизкейк с вишневым соусом
Чизкейк с вишневым соусом

Невероятно вкусный и нежный чизкейк с пикантным вишневым соусом и шоколадом...

    неизвестно Читать далее
Королевская ватрушка с малиной
Королевская ватрушка с малиной

Королевская ватрушка необыкновенно нежная на вкус. Если даже вы не любите творог...

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 апреля в пятницу
Днем 9 °C..11 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c западный

Малооблачно 20 апреля в субботу
Ночью 0 °C..-2 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Пасмурно 20 апреля в субботу
Утром 6 °C..8 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Киев
Малооблачно 19 апреля в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 апреля в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Облачно 20 апреля в субботу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 1 – 3 м/c северный

Ясно 20 апреля в субботу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 0 – 2 м/c восточный

Минск
Облачно 19 апреля в пятницу
Днем 13 °C..15 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 19 апреля в пятницу
Вечером 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Облачно 20 апреля в субботу
Ночью 3 °C..5 °C
ветер 0 – 2 м/c западный

Пасмурно 20 апреля в субботу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

17/04 18/04
USD
64,242 -0,297  63,945
EUR
72,652 -0,291  72,360
UAH
24,038 -0,114  23,925
CZK
28,334 -0,131  28,203
AZN
37,868 -0,175  37,692
GBP
84,074 -0,632  83,442
AMD
13,260 -0,037  13,223
KZT
16,907 -0,047  16,860
KGS
91,840 -0,130  91,710
CNY
95,774 -0,141  95,633
MDL
36,041 -0,267  35,773
XDR
89,329 -0,448  88,882
JPY
57,398 -0,317  57,081
БВК
82,468 -0,360  82,107
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru