Ночью в Москве: 
Безглютеновое печенье кукурузно-банановое
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2016-04-16 22:38:37 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Банан  |
1 шт |
| Мука кукурузная |
90 г |
| Сахар | 60 г |
| Масло растительное | 70 мл |
| Вода | 50 мл |
| Соль | 1 щепот. |
| Сода | 2 ч. л. |
| Лимон |
1 дол. |
| Мягкое печенье без глютена и без яиц. |
Сахар перемолоть в пудру, перемолоть с бананом в блендере. Банановое пюре взбить миксером в течении 3-5 минут.
Воду налить в ковш, влить растительное масло и довести до кипения. На маленьком огне, постоянно помешивая, всыпать кукурузную муку и тщательно перемешать. Получилось заварное кукурузное тесто.
Добавить это тесто к банановому пюре и взбить миксером 5 минут. Добавить соль, соду, погашенную лимонным соком или уксусом. Все взбить.
Ложкой выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, небольшие шарики. Выпекать 30-35 минут. По аналогии с обычным заварным тестом первые минут 20 я духовку не открывала.
Автор рецепта пишет, что из этого теста можно сделать и коржи.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
