Ночью в Москве: 
Печенье "Кофейные звездочки"
Поварёнок 3 уровня
119 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2016-04-16 22:39:02 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Мука пшеничная | 250 г |
| Сахар | 80 г |
Ванильный сахар  |
1 упак. |
| Миндаль |
80 г |
| Масло сливочное | 120 г |
| Желток яичный | 1 шт |
| Кофе натуральный |
30 мл |
| Масло сливочное | 120 г |
| Сахарная пудра |
1 упак. |
| Кофе натуральный | 3 ст. л. |
| Посыпка кондитерская | по вкусу |
Личные впечатления о рецепте
| Кофейные звездочки от Dr. Oetker. |
Пошаговое приготовление
1. Для теста смешать муку, ванильный сахар, сахарный песок, молотые орехи, размягченное масло, желток и охлажденный кофе
2. Замесить тесто и положить охлаждаться на 30 мин в холодильник
3. Раскатать тесто толщиной в 3 мм и выдавить формочкой звездочки
4. При помощью лопатки переложить звездочки на противень и выпекать в духовке 10-15 мин при температуре 190С˚
5. Для приготовления крема взбить миксером масло, сахарную пудру и кофе на средней скорости до получения однородной массы
6. Уложить крем в кондитерский рукав
7. Остывшие звездочки украсить кремом, положить одну звездочку на другую и украсить кофейным зернышко
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
