Сегодня: MSK: Курсы: 65.99 руб (-0.62)74.90 руб (-0.63) Нефть: 68.08 (+1.32) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Тортик "Шокобашенка"


Тортик "Шокобашенка"
Категория: Рецепты > Десерты > Другие десерты
Добавлено: 2016-04-16 22:50:02
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 5 порций
Национальная кухня
Кухня 104
Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное 4 шт
Сахар 5 ст. л.
Разрыхлитель теста 3 щепот.
Сода 1 щепот.
Мука 5 ст. л.
Какао-порошок 2 ст. л.
Краситель пищевой 1 пач.
Сметана 200 г
Масло сливочное 70 г
Какао-порошок 4 ст. л.
Сахар 4 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
Не знала как назвать. Так как там много шоколадного крема и приходиться строить)))... Пусть будет башней ))Больше похож на большое пирожное! Сочный, не приторный. Прост в приготовлении.
Пошаговое приготовление

Тесто:взбиваем яйца с сахаром, добавляем разрыхлитель, соду, муку, перемешиваем до однородной массы и разделяем на 2 части.

В одну часть добавляем какао, в другую-краситель (цвет не имеет значения, я выбрала розовый для контраста)

Я захотела схитрить, запечь два бисквита в одной форме одновременно, наивная, вам не советую. Во-первых, форму большую взяла, во-вторых, теста мало оказалось, да и выпечка получилась не пышной, хотя это и не принципиально. Застилаем пергаментом форму, смазываем маслом. Я по форме из него же вырезала круг и так же смазала его маслом, причем с обеих сторон (круг кладем в уже смазанную форму, сверху промазали и готово).

Выливаем шоколадное тесто, кладем сверху круг, на него выливаем "крашеное" тесто. Кстати круг так лег, что даже, если б теста было в избытке, оно б не растеклось. Отправляем в уже разогретую до 180 гр. духовку на 30 минут.

Крем. Это мой любимый. Сметану, масло, сахар, какао помещаем в кастрюльку и ставим на маленький огонь, постоянно помешивая. Подруга, такой же кондитер-любитель, посоветовала попробовать добавить творожный сыр, а муж-творожную массу сладкую. Идея, но в другой раз. Как только масса смешалась и растворилась, снимаем с огня.

Когда бисквит готов (учитывая, что он у меня получился худой и бесформенный, т. к. теста оказалось мало), я решила его просто порезать на прямоугольнички, брусочки. Кстати, бисквит как нижний, так и верхний легко и без повреждений отделились от бумаги.

Шоколадный брусок обмакиваем в крем, а на розовый просто поливаем, чтоб цвет сохранить. Я выкладывала поленницей:на 2 бруска перпендикулярно складывала еще пару и так получилась башенка. Крема не жалеем.

Можно как вариант орешки подсыпать на каждый уровень (хорошая мысля приходит уже при писанине)))

Наконец, когда торт-пирожное готов, поливаем его либо растопленным шоколадом, либо делаем глазурь (масло слив., сахар, какао, либо на свое усмотрение). Я купила уже готовую, добавила горячего молока и все.

Теперь пусть бисквит напитывается в холодильнике пару часов.

Девочки, ничего нового я не открыла, все вам знакомо и все вы пробовали. Просто делюсь своим приготовлением, может кто-нибудь возьмет на заметку для изготовления своей фантазии!

Я из магазина сладости редко беру. Стараюсь сама кулинарить благодаря вашим рецептам! Вот такая мега-пироженка получилась у меня!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Рисово-апельсиновый пудинг
Рисово-апельсиновый пудинг

Нет, я бы не назвала это блюдо кашей. На мой взгляд это самый настоящий пудинг....

    неизвестно Читать далее
Яблочное суфле-зефир
Яблочное суфле-зефир

Продолжая тему правильного питания, хочу предложить вашему вниманию воздушный...

    неизвестно Читать далее
Гречнево-шоколадное печенье
Гречнево-шоколадное печенье

Шоколадное печенье без глютена. Гречневая мука очень капризна в выпечке....

    20 минут Читать далее
Гречнево-овсяное печенье с ревенем
Гречнево-овсяное печенье с ревенем

Печенье почти полностью состоит из полезных хлопьев и отрубей+орехи/семечки,...

    30 минут Читать далее
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"
Энергетические батончики из гречневых хлопьев "Гранола"

Не только овсяные хлопья пригодны для создания наивкуснейших завтраков! Этот...

    неизвестно Читать далее
Печенье по-венски
Печенье по-венски

Очень простое, но от этого не менее вкусное, рассыпчатое печенье. Из доступных...

    25 минут Читать далее
Творожное печенье со сливами
Творожное печенье со сливами

Очень, кстати, на завтрак будет творожно-злаковое печенье с фруктами.

    неизвестно Читать далее
Финиково-шоколадные брауни
Финиково-шоколадные брауни

Брауни - шоколадный десерт нарезанный на прямоугольники. Может иметь разную...

    30 минут Читать далее
Овсяное печенье "Шоколад и мята"
Овсяное печенье "Шоколад и мята"

Очень люблю такое сочетание - потому этот рецепт овсяного печенья для меня идеален....

    30 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Infiniti - EX35 Infiniti - EX35

2008 г.вып, 3500 см3, 302л.с.

93 000 км

цена: 760 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 19 ноября в понедельник
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Вечером 0 °C..-2 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Киев
Облачно 19 ноября в понедельник
Ночью -2 °C..-4 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 19 ноября в понедельник
Утром -4 °C..-6 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-восточный

Ясно 19 ноября в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 4 – 6 м/c северо-восточный

Минск
Пасмурно 19 ноября в понедельник
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Утром 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Днем 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-восточный

Пасмурно 19 ноября в понедельник
Вечером 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-восточный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

07/11 08/11
USD
65,991 +0,101  66,092
EUR
75,316 +0,366  75,682
UAH
23,594 +0,104  23,697
CZK
29,178 +0,136  29,314
AZN
38,898 +0,059  38,958
GBP
86,270 +0,601  86,871
AMD
13,534 +0,021  13,555
KZT
17,832 -0,035  17,796
KGS
94,695 +0,149  94,844
CNY
95,396 +0,034  95,430
MDL
38,580 +0,189  38,769
XDR
91,465 +0,284  91,749
JPY
58,247 +0,143  58,390
БВК
35,249 +0,081  35,330
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru