Ночью в Москве: 
Десерт "Персиковое удовольствие"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2016-04-16 23:01:57 |
| Время приготовления: | неизвестно |
| Кол-во порций: | 1 порций |
| Персик | 6 шт |
Вино белое полусладкое  |
250 мл |
| Сахар |
400 г |
| Вода | 400 мл |
| Базилик |
1 пуч. |
| Очень вкусный, ароматный (очень ароматный) десерт, который не займет у вас много времени на приготовление, а результат получится не хуже, чем в ресторане. Подойдет и на день рождение, и взять с собой на пикник, или устроить романтический вечер с любимым! |
Персики вымыть, обсушить, аккуратно разделить на половинки и вынуть косточку.
В сотейник влить, вино, воду, добавить сахар, перемешать.
Поставить на огонь, довести до кипения и поварить 5 минут. Базилик вымыть, стряхнуть воду, разделить пучок на 2 части. Одну части положить в сироп.
Персики аккуратно положить в сироп, сердцевиной вниз. Поварить 3-5 минут, затем перевернуть на "спинки" и поварить еще 3-5 минут.
Персики аккуратно вынуть из сиропа и снять кожицу.
В оставшийся сироп добавить вторую половину пучка базилика и поварить, пока сироп не уварится вдвое.
Очищенные персики накрываем пленкой и выдерживаем несколько часов при комнатной температуре.
Перед подачей персики выкладываем на тарелки, поливаем сиропом. Еще вкуснее будет, если добавить шарик мороженного.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
