Вечером в Москве: 
Клубничное желе с соком мандарина
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Десерты > Другие десерты |
| Добавлено: | 2016-04-16 23:11:52 |
| Время приготовления: | 145 минут |
| Кол-во порций: | 11 порций |
| Клубника | 400 г |
Сок свежевыжатый  |
100 мл |
| Сахар |
2 ст. л. |
| Сливки |
200 г |
| Ванилин | по вкусу |
| Вода | 100 мл |
| Желатин |
10 шт |
| Прохладное ароматное желе из свежей клубники и сока мандарина. Удачное сочетание в летнюю жару. |
Ингредиенты - клубника и мандарин.
Клубнику положила в блендер.
К клубнике добавила выжатый из мандарина сок и измельчила ягоды.
В 100 граммах воды растворила желатин. Пюре клубники соединила с желатином и разлила в силиконовые формочки.
Сахар не добавляла, ягоды спелые и достаточно сладкие.
Два часа желе стояло в холодильнике. Затем ножом отделила желе от краёв формы. Дно формочек подержала над кипящим чайником - паром и аккуратно перевернула на большую тарелку. С тарелки осторожно лопаткой для тортов перенесла желе на тарелку.
Для сластён взбила с сахаром жирные сливки добавив в них ванилин.
Сливки положила в кондитерский мешочек с насадкой и украсила верх каждого желе. В летнюю жару прохладный десерт порадует домашних и друзей! Приятного аппетита!!!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
