Сегодня: MSK: Курсы: 63.49 руб (+0.21)73.93 руб (+0.45) Нефть: 72.76 (-0.37) Погода: Дождь Днем в Москве: 22 °C..24 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Сырно-фасолевый дип


Сырно-фасолевый дип
Категория: Рецепты > Соусы > Другие соусы
Добавлено: 2016-04-17 10:39:57
Время приготовления: неизвестно
Кол-во порций: 1 порций
Ингридиенты для приготовления
Фасоль 100 г
Сыр твердый 100 г
Масло сливочное 100 г
Молоко 2 стак.
Мука пшеничная 40 г
Лук репчатый 1 шт
Горчица 1 ч. л.
Соль по вкусу
Яйцо перепелиное по вкусу
Зелень по вкусу
Тосты по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Необычный густой соус, который можно намазать на тост, овощи, макать в него крекеры или просто есть ложкой.
Пошаговое приготовление

Необходимые ингредиенты. Я использовала белую мелкую фасоль "Бланш" от ТМ "Мистраль", которую заранее замочила на ночь в воде и сварила до мягкости около 1,5-2 часов.

На сковороде растопить сливочное масло, слегка обжарить в нем на маленьком огне мелко нарезанную луковицу.

Добавить муку, размешать до гладкой консистенции.

Влить молоко, размешать, довести до кипения. Смесь будет напоминать заварной крем для торта.

Добавить измельченный на крупной терке сыр.

Снова перемешать до расплавления сыра. Теперь смесь похожа на густую манную кашу.

Добавить фасоль. Тут возможны варианты. Фасоль можно пюрировать блендером сразу после варки, если хотите получить гладкий соус, сделать это сейчас для соуса с ощутимыми кусочками или не использовать блендер вообще.

Я предпочла второй вариант. Попробовать, посолить при необходимости. Я не солила, т. к. вообще мало солю пищу, и здесь мне хватило соли сыра, но вы подстраивайте под свой вкус.

Наш соус готов. Подавать его лучше теплым.

Мой вариант сервировки: обжаренный ржаной домашний хлеб, соус и сверху глазунья из перепелиных яиц. Если использовать соус именно как дип, то можно на большое блюдо в центр поставить соусник или пиалу, а вокруг разложить кусочки овощей. Благодаря тому, что в составе есть фасоль, соус получается очень сытным.

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Соус из печеного перца
Соус из печеного перца

Этот яркий соус украсит любое овощное или мясное блюдо.

    25 минут Читать далее
Соус для жаркого
Соус для жаркого

Хотите разнообразить привычное жаркое или добавить изюминку к мясным блюдам?

    5 минут Читать далее
Постный универсальный соус из авокадо
Постный универсальный соус из авокадо

Свежий, лёгкий соус из авокадо с соевым соусом Kikkoman! Обожаю этот соус! Ещё...

    20 минут Читать далее
Обычный овощной салат с необычной заправкой
Обычный овощной салат с необычной заправкой

В общем-то это рецепт не салата, так как салат самый обычный, а рецепт заправки.

    10 минут Читать далее
Пикантный соус-заправка к салатам
Пикантный соус-заправка к салатам

Этот соус-заправка очень хорошо подходит к овощным салатам, отлично заменяет...

    15 минут Читать далее
Домашняя горчица "Жгучая"
Домашняя горчица "Жгучая"

Что может сравнится с приготовленной своими руками горчицей? Да еще ароматной...

    30 минут Читать далее
Соус из овощей "А-ля кетчуп"
Соус из овощей "А-ля кетчуп"

Замечательный соус. По цвету не такой яркий, зато по вкусовым качествам никак...

    20 минут Читать далее
Турецкий петрушечный дип
Турецкий петрушечный дип

Простейшее, но очень вкусное блюдо. По сути это мезе – одна из многочисленных...

    15 минут Читать далее
Пряный тыквенный соус
Пряный тыквенный соус

Существуют многочисленные рецепты блюд, в состав которых входит тыква. Я вам...

    45 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Дождь 20 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 4 – 6 м/c восточный

Ясно 20 июля в пятницу
Вечером 20 °C..22 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 21 июля в субботу
Ночью 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c восточный

Пасмурно 21 июля в субботу
Утром 21 °C..23 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Киев
Дождь 20 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Ясно 20 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 21 июля в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Пасмурно 21 июля в субботу
Утром 19 °C..21 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Минск
Облачно 20 июля в пятницу
Днем 22 °C..24 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Ясно 20 июля в пятницу
Вечером 19 °C..21 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Ясно 21 июля в субботу
Ночью 17 °C..19 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Малооблачно 21 июля в субботу
Утром 20 °C..22 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

20/07 21/07
USD
63,275 +0,214  63,489
EUR
73,481 +0,452  73,933
UAH
23,886 +0,126  24,012
CZK
28,401 +0,186  28,587
AZN
37,188 +0,126  37,313
GBP
82,390 +0,279  82,669
AMD
13,169 +0,045  13,213
KZT
18,305 +0,008  18,313
KGS
92,798 +0,321  93,119
CNY
93,436 +0,221  93,657
MDL
37,969 +0,060  38,029
XDR
88,571 +0,150  88,721
JPY
55,983 +0,464  56,447
БВК
82,691 +0,472  83,163
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru