Ночью в Москве: 
Соус из чёрной смородины к говядине
Поварёнок 3 уровня
627 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Соусы > Другие соусы |
| Добавлено: | 2016-04-17 10:43:29 |
| Время приготовления: | 30 минут |
| Кол-во порций: | 6 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Смородина черная | 1 стак. |
| Вино красное сухое | 100 мл |
| Вода | 100 мл |
| Соль | 1 ч. л. |
| Сахар тростниковый | 1 ст. л. |
| Масло сливочное | 50 г |
| Перец черный | 6 шт |
| Гвоздика | 1 бут. |
| Чеснок | 2 зуб. |
Личные впечатления о рецепте
| Наша семья очень любит разные соусы... Ведь именно благодаря соусу блюдо приобретает свою изюминку. Хочу предложить соус, который отлично подходит к говядине. |
Пошаговое приготовление
Подготовим наши продукты.
Сахар берём тростниковый ТМ "Мистраль"
В кастрюльку наливаем воду, добавляем сливочное масло и сахар. Затем добавляем смородину.
Гвоздику, перец и вино.
Варим на медленном огне пока не загустеет.
Процедить соус через сито. Ягоды растереть ложкой.
Добавить чеснок. И соус готов!
Великолепно сочетается с говядиной.
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
