Вечером в Москве: 
Закусочные тосты с овощами и сардиной
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 13:58:47 |
| Время приготовления: | 10 минут |
| Кол-во порций: | 24 порций |
Хлеб  |
6 ломт. |
| Майонез |
3 ст. л. |
| Соль |
1 г |
| Чеснок | 2 зуб. |
| Рыба |
1 бан. |
| Морковь |
2 шт |
| Картофель |
2 шт |
| Лук зеленый |
1 г |
| Перец черный |
1 г |
| Свекла |
2 шт |
| Орехи грецкие |
1 горст. |
| Зелень |
1 г |
| Маслины |
24 шт |
| Оливки зеленые |
24 шт |
| Петрушка |
1 г |
| Вкусная и красочная закуска из сезонных осенних и всем доступных овощей! Оговорюсь, что готовить такие тосты нужно больше - исчезает со стола эта закуска молниеносно, быстрее всех остальных блюд! Экспериментировать с ингредиентами можно бесконечно, найдутся сочетания на любой вкус, но неизменным остается - хрустящий чесночный тост! |
Ломти хлеба разрезать на 4 одинаковых части, подсушить и подрумянить в мультипечи или д/ш при 190 градусах - 5-7 минут;
Каждый тост натереть чесноком с обеих сторон;
Сардины размять вилкой в масле до паштетного состояния;
Морковь, картофель натереть на терке, добавить рубленный лук, перец, заправить майонезом, подсолить при надобности - хорошо размешать;
Свеклу натереть на терке, добавить орехи, рубленную зелень, заправить майонезом, подсолить при надобности - хорошо размешать;
С помощью вилки покрыть все тосты рыбной начинкой;
Затем на половину тостов сверху выложить морковную начинку, на другую половину тостов - свекольную;
Выложить готовые тосты на блюдо, украсить зеленью и оливками с маслинами;
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
...
