Ночью в Москве: 
Тарталетки "Алые розы на снегу"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Закуски > Бутерброды |
| Добавлено: | 2015-05-01 14:00:25 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 8 порций |
| Кухня | 64 |
Шоколад  |
50 г |
| Яйцо куриное | 1 шт |
| Творожная масса | 400 г |
| Сметана | 2 ст. л. |
| Маргарин | 200 г |
| Мука пшеничная | 1 стак. |
| Мармелад |
100 г |
| Сегодня перебирала старые бумажки и нашла листочек со стихом моей подружки Натальи Бабыниной: "Алые розы ты мне не даришь, если и даришь, то только во сне... " Включила радио, а там песня "Роза на снегу"... Розы преследуют меня сегодня... И я решила сделать вот такие тарталетки и посвятить их моей любимой подружке Наташе, с которой нас разделяют тысячи и тысячи километров, но, несмотря на это, она всегда рядом! Ну и выставляю их на конкурс "Королева фуршета". |
1. Маргарин порубить, добавить муку, перемешать.
Затем добавить сметану, добавить остальную муку и вымесить тесто.
Положить его минут на 45 в холодильник (мое любимое тесто)
Раскатать его толщиной 2 мм и вырезать квадрат 12х12 см. Сделать бортики из теста шириной 5 мм.
2. В творожную массу добавить яйцо и хорошо перемешать.
Наполнить этой массой тарталетки и выпекать в духовке при 180 гр. до золотистого цвета.
3. Растопить шоколад на водяной бане.
4. Бортики тарталетки покрыть темным шоколадом, а начинку белым.
5. Из мармелада вырезаем цветочки и листочки.
6.
7. Из шоколада делаем по трафарету бабочку.
8. Сажаем её на тарталетку. Готово!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
