Вечером в Москве: 
Рис с шампиньонами "Янтарный"
Поварёнок 3 уровня
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
| Категория: | Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание |
| Добавлено: | 2016-04-21 00:55:59 |
| Время приготовления: | 50 минут |
| Кол-во порций: | 4 порций |
Масло оливковое  |
100 мл |
| Шампиньоны | 150 г |
| Морковь |
1 шт |
| Лук репчатый | 2 шт |
| Сок томатный | 1 стак. |
| Соль | по вкусу |
| Перец душистый | по вкусу |
| Рис |
1 стак. |
| Рис, приготовленный по этому рецепту получается очень вкусный и имеет красивый янтарный цвет. Вы никогда не пробовали варить рис не в воде? Заходите, я покажу Вам необычный рецепт приготовления красивого, сытного и полезного блюда для постного стола. А поможет мне ОЛЕЙНА! |
Морковь и лук очистить и нарезать кусочками для соковыжималки.
При помощи соковыжималки из моркови и лука выжать сок, должно получиться 1.5 стакана. К луково-морковному соку добавить 0.5 стакана томатного сока, чтобы общее количество сока было 2 стакана.
В глубокой сковороде разогреть оливковое масло ТМ Олейна.
Шампиньоны нарезать мелкими кубиками.
В масле обжарить шампиньоны и добавить к ним стакан риса. Прокалить рис в масле с шампиньонами 3-4 минуты.
Затем рис с грибами залить овощным соком.
Когда рис в соке закипит, убавить огонь до минимального, накрыть крышкой и томить 30 минут.
Рис готов! Он имеет красивый янтарный цвет и безумный аромат! Можно подавать к столу.
Рис получается рассыпчатый...
Пусть это блюдо подарит вам яркое настроение)
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
