Сегодня: Курсы: 57.48 руб (-0.38)60.45 руб (-0.76) Нефть: 55.8 (-0.92) Погода: Пасмурно Ночью в Москве: -1 °C..1 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Чечевица с квашеной капустой "Студенческая"


Чечевица с квашеной капустой "Студенческая"
Категория: Рецепты > Специальное питание > Вегетарианское питание
Добавлено: 2016-04-21 00:58:32
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 8 порций
Ингридиенты для приготовления
Чечевица 1 стак.
Капуста квашеная 2 стак.
Лук репчатый 1 шт
Эскалоп 4 шт
Молоко 300 мл
Личные впечатления о рецепте
Очень простое блюдо, отличный гарнир к мясу, особенно к свинине. Приготовила его как-то раз в бытность свою студентом в общежитии с голодухи и безысходности) Чечевица была не моя, а соседки, которая просто не знала, что с ней делать и как она у нее оказалась. Получилось вкусно и очень сытно! Все соседи оценили)
Пошаговое приготовление

Все, что нам нужно, это 3 ингредиента: чечевица, квашеная капуста и лук. Капусту я делала без уксуса - 4 дня она у меня квасилась в рассоле. Мне кажется, капуста с уксусом сюда не подойдет. Чечевицу промываем. Лук мелко крошим.

Все складываем в сковородку и хорошо перемешиваем. Слегка обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Наливаем примерно 2 стакана воды или рассола из-под капусты, если есть, и тушим с закрытой крышкой полчаса, периодически помешивая. Приправ и соли не надо - и так очень вкусно. Особенно, если рассол был. У меня он тоже без всяких специй готовится. Если хочется, чтобы было еще и остренько, можно слегка посыпать молотым черным перцем или сушеным чесноком или и тем и другим. Собственно все, блюдо готово!

Такой гарнир идеально подходит к свинине. Мне даже навеяло воспоминания о Чехии: там тоже всегда мясо подают с разными видами соленой и маринованной капусты. В качестве скоромного блюда для мужа я приготовила свиные эскалопы в аэрогриле. Сначала замариновала эскалопы на час в молоке со специями - так очень нежным мясо получается. Из специй у меня были черный молотый перец, сушеный чеснок, смесь для свинины (тмин, паприка и кориандр) и йодированная соль.

Готовила эскалопы в аэрогриле на средней решетке в течение 20 минут при температуре 260 градусов и высокой скорости вентиляции, периодически переворачивая и поливая оставшимся молоком со специями, чтобы мясо не пересушивалось.

Вот такие получились эскалопы с чечевицей и капустой.

И чечевица крупным планом.

Для себя сервировала нутовыми котлетками, про которые писала раньше в своих рецептах.

Вот такая простенькая получилась красота и вкуснятина. Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Смузи "Детокс"
Смузи "Детокс"

Я очень люблю Смузи, предлагаю вам 3 варианта для вывода токсинов из органи...

    15 минут Читать далее
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."
Салат из булгура с овощами "У солдата выходной..."

Салаты из булгура пока что не очень популярны в России, особенно в холодный...

    30 минут Читать далее
Перловка с грибами "Русский плов"
Перловка с грибами "Русский плов"

"Русский плов" - перловка с грибами. Перловка, к сожалению, не самая...

    неизвестно Читать далее
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"
Тушеная капуста с рисом по-гречески "Лаханоризо"

С началом Великого Поста встает проблема, как приготовить вкусные и питательные...

    45 минут Читать далее
Пирог-рулет с маком постный
Пирог-рулет с маком постный

Можно подумать, ну что здесь может быть необычного, интересного? Берешь тесто...

    неизвестно Читать далее
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"
Овощная закуска "Палочка-выручалочка"

Под таким названием я взяла рецепт из кулинарной книжки, подаренной мне Леной...

    неизвестно Читать далее
Мульти-овсяное печенье
Мульти-овсяное печенье

Это любимое с детства овсяное печенье, но усовершенствованное и измененное для...

    40 минут Читать далее
Лепешка "Кабил"
Лепешка "Кабил"

Предлагаю вашему вниманию лепешку родом из Алжира на основе семолины с помидорной...

    40 минут Читать далее
Укроп впрок
Укроп впрок

Я использую этот укроп как приправу для супов и вторых блюд в зимнее время....

    15 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Loading...

Погода в Москве - сегодня


Москва
Пасмурно 24 февраля в пятницу
Ночью -1 °C..1 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Снег 24 февраля в пятницу
Днем 0 °C..2 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-восточный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Вечером 2 °C..4 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Киев
Пасмурно 24 февраля в пятницу
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Малооблачно 24 февраля в пятницу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 6 – 8 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Днем 11 °C..13 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Ясно 24 февраля в пятницу
Вечером 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 24 февраля в пятницу
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Облачно 24 февраля в пятницу
Утром 4 °C..6 °C
ветер 8 – 10 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Днем 4 °C..6 °C
ветер 7 – 9 м/c юго-западный

Пасмурно 24 февраля в пятницу
Вечером -1 °C..-3 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

22/02 23/02
USD
57,859 -0,383  57,476
EUR
61,209 -0,756  60,454
UAH
21,398 -0,102  21,295
CZK
22,614 -0,275  22,338
AZN
33,344 -1,280  32,065
GBP
71,872 -0,067  71,805
AMD
11,895 -0,072  11,824
KZT
18,255 +0,113  18,368
KGS
83,727 -0,554  83,173
CNY
84,062 -0,499  83,563
MDL
29,075 -0,409  28,666
XDR
78,392 -0,808  77,584
JPY
50,991 -0,273  50,718
БВК
59,367 -0,551  58,816
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Реклама

Кникните, вся техника со скидкой в KNS по промокоду "Галактика" - видеокамера Falcon Eye - в кредит не выходя из дома в 240 городах России.
купить тейпы в москве
тур софи эллис бекстор в москве
Сковороды Silver Net
изготовление пилларсов для афиш

Архив новостей


Февраль 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28          
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check