Сегодня: MSK: Курсы: 65.40 руб (-0.13)75.65 руб (-0.27) Нефть: 79.81 (+0.23) Погода: Ясно Днем в Москве: 16 °C..18 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Рис с зеленой фасолью и пряной печенью


Рис с зеленой фасолью и пряной печенью
Категория: Рецепты > На обед > На обед
Добавлено: 2016-04-22 01:01:45
Время приготовления: 60 минут
Кол-во порций: 3 порций
Национальная кухня
Кухня 73
Ингридиенты для приготовления
Рис 3 стак.
Лук репчатый 2 шт
Морковь 1 шт
Фасоль стручковая 1 стак.
Печень говяжья 200 г
Мука пшеничная 1 ст. л.
Масло растительное 4 ст. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Специи 2 ч. л.
Личные впечатления о рецепте
Вкусный рис с ароматным жаренным луком и зеленой фасолью, можно есть как самостоятельное блюдо или подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам. И такое блюдо у меня печень с подливкой.
Пошаговое приготовление

1. Приготовим постную основу. Отварить рис до полуготовности.

2. Очистить 2 большие луковицы, нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности.

3. Добавить к луку порезанную соломкой морковь, зеленую фасоль, специи (1 ч. л.) и тушить до готовности овощей.

4. В последнюю очередь выкладываем рис и перемешиваем, готовим до готовности риса (1-2 минуты). Постная основа готова!

5. Печень промыть, отделить от пленок и прожилок, нарезать небольшими полосками, выложить в миску с мукой и обвалять в муке.

6. В сковороде на хорошо разогретом растительном масле (2 ст. л.), на сильном огне быстро обжариваем печенку, 1-2 минуты. Периодически перемешиваем, не передерживайте печень, если хотите, чтобы она осталась мягкой и сочной. И желательно печень выкладывать в сковороду отдельными кусочками.

7. Затем кладем в сковороду сливочное масло, убавляем огонь до среднего, наливаем немного воды, 1/3 стакана. Добавляем специи (1 ч. л.) и перемешиваем, томим 1-2 минуты.

8. В миску с остатками муки после обвалки печени наливаем 2-3 ст. л. воды. Все зависит жидкую или густую вы хотите подливу и перемешиваем, так чтобы не было комочков. Почему мука после печени - это мука пропитанная соком печени, подлива будет вкуснее. Если вы гурман (а), можно вместо воды влить молоко.

9. Выливаем в сковороду, тонкой струйкой мучную смесь и перемешиваем до небольшого загустения. Опять же густота зависит от вашего вкуса. Не постная добавка готова!

10. Делим постную основу: овощи с рисом на 2 части. Первую часть выкладываем на теплое блюдо, посыпаем зеленью и подаем.

11. Вторую часть гарнира, я выкладывала слоями: слой риса с овощами, слой печени с подливой, слой..., посыпаем зеленью и подаем к столу!

Приятного аппетита!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно
Создавать опрос могут только зарегистрированные пользователи.

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Творожно-тыквенная запеканка с маком
Творожно-тыквенная запеканка с маком

Такую запеканку я готовлю уже много лет в сезон тыквы, да и не только в сезон....

    110 минут Читать далее
Мини-оладьи с икрой
Мини-оладьи с икрой

У меня сегодня, как в песне: "А за окном нелётная погода..." И вдруг...

    неизвестно Читать далее
Маково-лимонный торт с творожным кремом
Маково-лимонный торт с творожным кремом

Такой легкий, свежий, с лимонным вкусом торт. С чашечкой сладкого чая просто...

    неизвестно Читать далее
Воздушное печенье
Воздушное печенье

В садике скоро день осени, у детей будет сладкий стол. Вот решила скреативить...

    40 минут Читать далее
Орехово-овсяное печенье с черным перцем
Орехово-овсяное печенье с черным перцем

Холодной осенью орехово-овсяное печенье с имбирем, корицей и черным перцем станет...

    30 минут Читать далее
Сырный кекс с глазированной тыквой
Сырный кекс с глазированной тыквой

Вкусный кекс с сырным вкусом! А начинка, глазированная тыква.

    60 минут Читать далее
Сдобные арахисовые палочки
Сдобные арахисовые палочки

Сдобные, сладкие, мягкие и нежные арахисовые палочки - вкусное лакомство к чашечке...

    60 минут Читать далее
Слоеный рулет с омлетом и семгой
Слоеный рулет с омлетом и семгой

Пряный и очень ароматный. С теплой ноткой омлета и пикантным вкусом трав и рыбы....

    60 минут Читать далее
Овощной салат с фунчозой и корейкой-гриль
Овощной салат с фунчозой и корейкой-гриль

Сочный салат из свежих овощей с фунчозой и корейкой, приготовленной на гриле.

    60 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2017 г.вып, 1600 см3, 175л.с.

0 км

цена: 1 690 000 руб

Hyundai - Tucson Hyundai - Tucson

2016 г.вып, 2000 см3, 185л.с.

32 955 км

цена: 1 338 000 руб

Audi - Q7 Audi - Q7

2007 г.вып, 3600 см3, 278л.с.

176 700 км

цена: 850 000 руб

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Ясно 18 октября в четверг
Днем 16 °C..18 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 18 октября в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 19 октября в пятницу
Ночью 9 °C..11 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 19 октября в пятницу
Утром 10 °C..12 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Киев
Ясно 18 октября в четверг
Днем 19 °C..21 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-восточный

Ясно 18 октября в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-восточный

Ясно 19 октября в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 19 октября в пятницу
Утром 8 °C..10 °C
ветер 0 – 2 м/c юго-западный

Минск
Ясно 18 октября в четверг
Днем 18 °C..20 °C
ветер 2 – 4 м/c южный

Ясно 18 октября в четверг
Вечером 10 °C..12 °C
ветер 1 – 3 м/c южный

Ясно 19 октября в пятницу
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c западный

Облачно 19 октября в пятницу
Утром 7 °C..9 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

18/10 19/10
USD
65,403 +0,321  65,724
EUR
75,651 -0,082  75,569
UAH
23,425 +0,023  23,448
CZK
29,279 +0,019  29,298
AZN
38,552 +0,189  38,741
GBP
86,018 +0,114  86,131
AMD
13,464 +0,066  13,530
KZT
18,018 +0,012  18,030
KGS
94,403 +0,368  94,771
CNY
94,447 +0,242  94,689
MDL
38,540 +0,167  38,707
XDR
91,384 +0,290  91,674
JPY
58,268 +0,115  58,382
БВК
35,008 +0,145  35,153
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru