Сегодня: MSK: Курсы: 59.23 руб (-0.05)69.80 руб (+0.16) Нефть: 65.26 (+1.94) Погода: Облачно Днем в Москве: -2 °C..-4 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Котлеты "Марсик"


Котлеты "Марсик"
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:21:31
Время приготовления: 40 минут
Кол-во порций: 12 порций
Ингридиенты для приготовления
Филе куриное 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Грибы 150 г
Хлеб 3 ломт.
Зелень по вкусу
Масло сливочное 50 г
Сыр твердый 150 г
Молоко 50 мл
Яйцо куриное 1 шт
Специи по вкусу
Сухари панировочные 5 ст. л.
Личные впечатления о рецепте
В результате неожиданного порыва и эксперемента, котлетки получились зелёного цвета и сразу вспомнилась песня DZIDZIO - Marsik :-)) Котлеты предпочитаю готовить в духовке, просто потому что не люблю стоять их и жарить, да и полезнее так =)
Пошаговое приготовление

Подготавливаем необходимые ингредиенты.

Хлеб замочить в молоке или если его нет, то в холодной воде.

Готовим фарш. Пропускаем через мясорубку филе, лук, грибы, зелень и хлеб. Зелени я в общей сумме добавила грамм 50...

Вбиваем туда яйцо, добавляем соль и специи по вкусу и хорошенько перемешиваем. Я добавляю в котлеты обычно только чёрный перец.

Фарш готов. Теперь приготовим начинку.

Трём сыр на мелкую терку, или как я через блендер :-) и режем масло на небольшие квадратики.

Заранее подготовьте противень. Выстелите его пергаментной бумагой, смажте маслом и поставьте недалеко от себя. Сюда будем высаживать наших марсианчиков :-)

Теперь лепим наши котлетки. И так, смочите руку холодной водой и положите на неё ложку фарша и как бы распластайте его.

В середину положить чайную ложку тертого сыра и кусочек масла, сверху добавте ещё пол-ложки фарша.

Потом начинаем по краям заворачивать фарш, таким образом формируя котлетку. Старайтесь хорошо прятать начинку, чтобы масло сильно не вытекало. ;)

Сверху посыпать сухарями и выложить котлету на противень сухарями вниз. (Потом как слепим все котлетки посыпим их сухарями сверху). Я использую сухари, так называемые хенд-мейд =) Покупные мне не нравятся дают какой-то странный вкус и особо не зарумяниваются в духовке.

Вот такие котлетки получились. Духовку разогреваем до 200 градусов.

(Тут уже смотрите по своей духовке у меня электрическая печка, а то я по некоторым рецептам читаю "Х-градусов У-минут" и у меня при этом все подгорает или недопекается = ( )

В разогретую духовку ставим противень минут на 15 - 20. (смотря какого размера котлетки). Потом переверните их и еще слегка подрумянте. У меня по времени это еще минутки 3.

Вот такие марсики у меня получились. Вкус мне понравился, зелень дает особый аромат, а начинка из сыра и масла делает их сочными. Подавать горячими с любым гарниром.


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →

  • Комментарии (0)
avatar
 :)   ;)  :D  :(  =)  ?)
 :ups:  :cool:  :bad:  :like:  :angel:  :love:

Введите ссылку

Введите текст ссылки

Введите ссылку

Введите ссылку (youtube.com)

Войдите через социальную сеть
или анонимно

Идёт загрузка...

Никто ещё не оставил комментариев, станьте первым.


Ливерная колбаса "Ятернички"
Ливерная колбаса "Ятернички"

У нас уже вовсю работают новогодние ярмарки. Кругом музыка, смех, радостные...

    неизвестно Читать далее
Свинина с булгуром в красном вине
Свинина с булгуром в красном вине

Приготовьте и подайте на новогодний стол. Мясо очень яркое по вкусу, красивое...

    100 минут Читать далее
Завтрак из перепелиных яиц
Завтрак из перепелиных яиц

Вкусный и сытный завтрак, который быстро готовится.

    неизвестно Читать далее
Рис с яйцом по-китайски
Рис с яйцом по-китайски

Рис - один из основных продуктов питания китайцев. Для жареного риса по-китайски...

    30 минут Читать далее
Мгновенный гарнир из тыквы
Мгновенный гарнир из тыквы

Еще один рецепт быстрого гарнира - когда нужно перекусить на бегу. Тем не менее...

    5 минут Читать далее
Грибы под соусом "Бешамель"
Грибы под соусом "Бешамель"

Грибочки получаются очень сочные, со сливочно-молочным вкусом. За счет лука...

    30 минут Читать далее
Сэндвич рисовый
Сэндвич рисовый

Это блюдо можно подать как закуску, можно вместо гарнира. Блюдо вкусное, ароматное,...

    неизвестно Читать далее
Тушёная капуста с тыквой
Тушёная капуста с тыквой

Часто в осенне-зимний период я готовлю тушёную капусту с тыквой. Этот вкусный...

    40 минут Читать далее
Имбирные куриные бедра
Имбирные куриные бедра

Очень быстрые в приготовлении куриные бедра в сладком имбирном соусе, с карамельной...

    15 минут Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Автомобили с пробегом

ГАЗ - ГАЗель 3302 ГАЗ - ГАЗель 3302

2006 г.вып, 2800 см3, 140л.с.

280 000 км

цена: 300 000 руб

KIA - cee'd KIA - cee'd

2008 г.вып, 1400 см3, 109л.с.

88 907 км

цена: 370 000 руб

Land Rover - Range Rover Evoque Land Rover - Range Rover Evoque

2014 г.вып, 2200 см3, 190л.с.

78 000 км

цена: 1 650 000 руб

Audi - A8 Audi - A8

2002 г.вып, 3700 см3, 276л.с.

260 000 км

цена: 520 000 руб

Ford - Escape Ford - Escape

2003 г.вып, 3000 см3, 203л.с.

168 000 км

цена: 280 000 руб

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 12 декабря в вторник
Днем -2 °C..-4 °C
ветер 3 – 5 м/c восточный

Пасмурно 12 декабря в вторник
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-восточный

Пасмурно 13 декабря в среду
Ночью 1 °C..3 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Пасмурно 13 декабря в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c южный

Киев
Ясно 12 декабря в вторник
Днем 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c южный

Ясно 12 декабря в вторник
Вечером 3 °C..5 °C
ветер 3 – 5 м/c юго-западный

Ясно 13 декабря в среду
Ночью 2 °C..4 °C
ветер 2 – 4 м/c юго-западный

Малооблачно 13 декабря в среду
Утром -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Минск
Пасмурно 12 декабря в вторник
Днем 3 °C..5 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Ясно 12 декабря в вторник
Вечером 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c южный

Облачно 13 декабря в среду
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 5 – 7 м/c юго-западный

Пасмурно 13 декабря в среду
Утром 0 °C..2 °C
ветер 4 – 6 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

08/12 09/12
USD
59,295 -0,014  59,281
EUR
69,932 -0,289  69,643
UAH
21,856 +0,010  21,866
CZK
27,349 -0,124  27,224
AZN
34,879 -0,008  34,871
GBP
79,325 +0,729  80,053
AMD
12,213 +0,005  12,218
KZT
17,710 +0,015  17,725
KGS
84,928 +0,124  85,052
CNY
89,638 -0,060  89,578
MDL
34,374 -0,107  34,267
XDR
83,840 -0,126  83,714
JPY
52,655 -0,459  52,196
БВК
78,371 -0,258  78,113
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


 

Рейтинг@Mail.ru