Сегодня: Курсы: 57.02 руб (+0.09)61.53 руб (-0.28) Нефть: 52.35 (+1.02) Погода: Облачно Ночью в Москве: -3 °C..-5 °C Виджет В избранное PDA @ - Почта

Горячие новости


Глазунья под сыром в духовке


Глазунья под сыром в духовке
Категория: Рецепты > Мясо > Горячие блюда
Добавлено: 2016-05-25 09:25:01
Время приготовления: 30 минут
Кол-во порций: 4 порций
Национальная кухня
Кухня 115
Ингридиенты для приготовления
Яйцо куриное 5 шт
Сыр твердый 2 горст.
Петрушка 2 ст. л.
Масло сливочное 1 ст. л.
Соль по вкусу
Перец черный по вкусу
Личные впечатления о рецепте
Лет 10 назад смотрела в выходной передачу Юлии Высоцкой и там готовился такой омлет. Сын сразу сказал: "мама, будем готовить!" С тех пор готовили бесконечное количество раз..., и порционно и вот так, по-семейному, как пирог... из 5-8 яиц, в зависимости от едоков на данный момент в доме! Блюдо из разряда "Готовить всем!" Такая "глазунья" хороша горяченькая, сразу из духовки, но можно взять порцию и с собой на работу, будет хороший белковый перекус. Наберусь смелости назвать блюдо нашим фирменным)))
Пошаговое приготовление

Отделить желтки от белков. Желточки можно поместить пока в половинке скорлупок на скомканном полотенце, чтобы не кувыркнулись.

Белки помешаем в высокую посудину.

Взбиваем в пену с двумя щепотками соли.

Вот так достаточно.

Форму для запекания или пергамент доля страховки, как у меня, обильно смазываем мягким сливочным маслом.

Выкладываем белки в форму.

Делаем чайной ложкой ямки на расстоянии по количеству желтков.

Переносим желточки из скорлупок.

Сыр мелко натереть.

Первую горсть присыпаем сейчас.

Запекаем минут 15 при 180* или 10 минут при 200*. Желательно, чтобы желтки не совсем запеклись, в этом фишка блюда!

Переносим на большое блюдо или прямо так, с бумагой переносим в центр стола, если все кругом свои, без гостей. Пока горячая, снова присыпаем горстью сыра...

И рубленой зеленью, например, петрушкой. Отрезаем порцию, как тортик или пирог.

Переносим порцию на отдельную тарелку и подаём.

Да, это очень вкусно, хотя может и не ново для кого-то! Предлагаю попробовать, кто увидел впервые, Вам обязательно понравится!


← Предыдущий рецептСледующий рецепт →


Батат, запечённый с пармезаном
Батат, запечённый с пармезаном

Предлагаю вашему вниманию Батат или сладкий картофель с ароматными приправами,...

    40 минут Читать далее
Запеканка с рисом и брокколи
Запеканка с рисом и брокколи

Очень вкусная, нежная запеканочка.

    40 минут Читать далее
Макароны с соусом "А-ля Болоньезе."
Макароны с соусом "А-ля Болоньезе."

Всем большущий привет! Я впервые выкладываю сюда рецепт, поэтому не судите...

    30 минут Читать далее
Макароны с курицей "карри"
Макароны с курицей "карри"

Дорогие поварята, на третьем году собирания в КК и воплощения Ваших рецептов...

    40 минут Читать далее
Гречка со свиными ребрышками
Гречка со свиными ребрышками

Всем здравствуйте! Недавно увидела, что у торговой марки мистраль проводится...

    90 минут Читать далее
Морковь в сливках
Морковь в сливках

Предлагаю попробовать Вам вкуснейший гарнир или прекрасное самостоятельное блюдо....

    30 минут Читать далее
Курица с черносливом в томатном соусе
Курица с черносливом в томатном соусе

По этому рецепту можно готовить не только курицу, но и любое мясо. Я сегодня...

    60 минут Читать далее
Лососево-шпинатные биточки на пару
Лососево-шпинатные биточки на пару

Быстрое и полезное блюдо, если любите рыбку и зелень. Идею подчерпнула у Ю....

    20 минут Читать далее
Паста Путтанеска
Паста Путтанеска

Сытное быстрое и ооочень вкусное блюдо итальянской кухни!

    неизвестно Читать далее

Новости наших партнёров

Загрузка...



Новости онлайн


Самое читаемое


Доска бесплатных объявлений России.


Объявления на NewsRbk board Добавить объявление



Самое читаемое

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни

Развернуть весь список

Происшествия в мире

Актуальные события

Загрузка...

В мире

Погода в Москве - сегодня


Москва
Облачно 30 марта в четверг
Ночью -3 °C..-5 °C
ветер 1 – 3 м/c северо-западный

Малооблачно 30 марта в четверг
Утром -1 °C..-3 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Пасмурно 30 марта в четверг
Днем -1 °C..1 °C
ветер 6 – 8 м/c северо-западный

Ясно 30 марта в четверг
Вечером -2 °C..-4 °C
ветер 2 – 4 м/c северо-западный

Киев
Дождь 30 марта в четверг
Ночью 7 °C..9 °C
ветер 5 – 7 м/c западный

Пасмурно 30 марта в четверг
Утром 4 °C..6 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Малооблачно 30 марта в четверг
Днем 5 °C..7 °C
ветер 5 – 7 м/c северо-западный

Ясно 30 марта в четверг
Вечером 1 °C..3 °C
ветер 2 – 4 м/c северный

Минск
Пасмурно 30 марта в четверг
Ночью 0 °C..2 °C
ветер 3 – 5 м/c северный

Ясно 30 марта в четверг
Утром 0 °C..-2 °C
ветер 4 – 6 м/c северный

Облачно 30 марта в четверг
Днем 4 °C..6 °C
ветер 3 – 5 м/c северо-западный

Облачно 30 марта в четверг
Вечером -1 °C..1 °C
ветер 1 – 3 м/c юго-западный

Погода в других городах

Свежая лента

Загрузка...

Курсы валют

29/03 30/03
USD
56,936 +0,088  57,024
EUR
61,810 -0,276  61,535
UAH
20,983 +0,110  21,093
CZK
22,861 -0,097  22,764
AZN
32,864 +0,503  33,367
GBP
71,666 -0,859  70,807
AMD
11,769 +0,025  11,794
KZT
18,077 +0,019  18,096
KGS
82,756 +0,290  83,046
CNY
82,689 +0,071  82,760
MDL
29,303 -0,038  29,266
XDR
77,838 +0,051  77,889
JPY
51,454 -0,127  51,327
БВК
59,130 -0,076  59,054
→ Информер курса валют

Поздравления на телефон


Архив новостей


Март 2017
ПнВтСрЧтПтСбВс
    1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31    
<<  <    >  >>
 

Рейтинг@Mail.ru Push 2 Check