Ночью в Москве: 
Говяжий стейк с клюквенным соусом
Поварёнок 3 уровня
423 просмотров 
Добавить в кулинарную книгу 
Распечатать
Добавить в кулинарную книгу Распечатать
| Категория: | Рецепты > Мясо > Горячие блюда |
| Добавлено: | 2016-05-25 09:25:17 |
| Время приготовления: | 90 минут |
| Кол-во порций: | 3 порций |
Ингридиенты для приготовления
| Говядина | 600 г |
| Специи | 1 ч. л. |
| Масло растительное | 1 ст. л. |
| Клюква | 200 г |
| Имбирь | 20 г |
| Мед | 1 ст. л. |
| Лимон | шт |
| Чеснок | 1 зуб. |
| Корица | ч. л. |
| Абрикос | 100 г |
Личные впечатления о рецепте
| Это яркое и вкусное блюдо, которое порадует Вас и Ваших друзей! :-) |
Пошаговое приготовление
Подготавливаем продукты.
Маринуем говяжьи стейки. Я использовал специи для мяса и клюквенный сок (свежевыжатый). Убираем в холодильник на час.
Пока мясо маринуется, готовим соус. В блендере взбиваем клюкву, мед, тертый корень имбиря, чеснок, корицу и лимон. Затем варим 15 минут.
Соус готов.
Жарим стейк на растительном масле. За пять минут до готовности добавляем мелко нарезанный чеснок и тертый имбирь.
Украшаем блюдо абрикосами и веточкой мяты. Приятного аппетита!
)
){kind=avatar}
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
